高膽固醇根治之道

大肚腩人士比比皆是，他們有七成以上都有膽固醇過高的問題。亦因為血脂過高影響血液循環，許多男士都會有性功能障礙。所以為了你們兒子的幸福着想，要及早注意這問題。大部分人認為要解決這問題很簡單，就是服用醫生處方的膽固醇藥如舒降之（Zocor）、冠脂妥（Crestor）或膽固清（Lipitor）便成。

事實上許多人都在服用這些藥物，而它們一直在十大暢銷藥物榜上有名。但不能漠視的事實是，藥盒上都有「毒藥」（Poison）字樣。長期服用毒藥有何後果，大家心知肚明，尤其是網上有那麼多資訊談及其副作用，只是大家都在做鴕鳥，不肯面對現實而已。

有關膽固醇高低的問題，許多專欄作者已經寫過了。我想說的是，膽固醇是激素（Steroid）的一種，因為它溶於脂肪中，故被列為脂類（Lipid），是動物包括人類體內必有的物質，少吃肉便會吸收少了。它的用途包括供給細胞製造黏膜和性賀爾蒙、幫助消化等。它多在肝內組織合成及分解代謝，所以肝功能出現問題時，HDL（High-density Lipoprotein，高密度脂蛋白，所謂「好」膽固醇）及LDL（Low-density Lipoprotein，低密度脂蛋白，所謂「壞」膽固醇）的比例便不平衡。HDL過少便會產生膽固醇過高的現象，造成許多後遺症。

另一方面，膽囊（Gallbladder）和肝是息息相關的（成語中的「肝膽相照」很有道理），膽汁是分解小腸內脂肪的重要分子之一，如果膽管出口閉塞，膽汁便不能全部被釋放到小腸內幫助分解脂肪了。故此要解決膽固醇過高的問題，得同時把這兩個器官的功能恢復正常始成。

這還不止，因為胰臟（Pancreas）是負責生產含多種消化酵酶之胰液的，其中包括用作消化膽固醇酯（Cholesteryl Ester）的膽固醇酯酶（Cholesterol Esterase），所以要同時把它治好，才是正本之道。傳統醫學對於調治胰臟功能可說束手無策（否則這世界便沒有那麼多的糖尿病人，因為糖尿病的病源正正在於胰臟不能有效消化澱粉質及碳水化合物），故此，許多病人惟有寄望那些宣稱可以降低膽固醇的藥物。

如果你明白這些醫學道理，你便知道服藥只是權宜之計，坊間食療有時會弄巧反拙，根本沒可能單靠服用這些藥物或戒口便可同時治好你的肝、膽及胰臟的，要根治就先要找出這些器官的病源。下期我會和大家研究一個典型個案。

（本欄逢周五刊登）