認識我的朋友都知道我不入廚房,但又是無飯不歡的女子。自小四海為家,卻從來沒興趣學煮幾味。由於我正在學習吃素,加上卡梅爾沒有中餐館,所以是時候要開始認真學煮了。我發現要煮靚飯跟研製護膚品一樣,有很多細節要用心經營。
根據美國的科學研究顯示,用生冷的自來水煮飯維他命B1會流失,但用煲過的水來煮飯就可以避免此情況,因為煲水時自來水中的氯氣已隨水氣蒸發掉,否則自來水中的氯氣會破壞維他命B1。
洗米也大有學問。原來在水龍頭下沖洗或用力搓米,會把米中的無機鹽和維他命沖走。其實簡單的洗米煮飯動作也要講求技巧:米要輕力洗,不用在水中浸得太久,當然,洗米也要用煲過的水啦!
我是一切講求成本效益的人,要食碗靚飯那麼費勁,你可有想過索性物盡其用?我想出一個兩全其美的方法:把洗完米的水用來洗面。的確,洗米水是我們祖母時代的美容補品,此法寶是有科學根據的,能去除皮脂。因為洗米過程中被溶解的無機鹽可以去除面上的多餘皮脂。當然,這古法未能真正滿足現今文明社會愛美人士的需求,只因以前美容護膚並不普及,不像我們現在每天塗抹面霜或防曬乳液,而洗米水並不能徹底洗掉製造面霜的各類物質。不過,如果你沒有塗抹面霜的習慣,又想給自己一個要煮飯的理由,這不失為一個好玩意啊!
(本欄逢周四、五刊登)
撰文:
楊美儀
美國認證專業美學家、 HerbalGram創立人、大韓民國忠清北道榮譽大使
欄名: 緣來有美
-
《愛回家》龔燁丨玫瑰崗中學被殺校最後開放日 張景淳拍片回憶滿滿大表不捨 |
|
-
清明節|3類人忌清明掃墓 玄學家:1個鐘數前回程避晦氣 |
|
-
-
-
中年好聲音2│劉可見偶像蔡琴零怯場清唱獲讚 獨特個性狂吸粉絲春茗滿場飛 |
|
-
減肥大作戰︱靚女YouTuber自創瘦身食譜不挨餓減重33磅不復胖 簡易腹肌操練成迷人身段 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
洗米也有大學問 - 晴報 - 港聞 - 新聞 - D170223
洗米也有大學問 - 晴報 - 港聞 - 新聞
認識我的朋友都知道我不入廚房,但又是無飯不歡的女子。自小四海為家,卻從來沒興趣學煮幾味。由於我正在學習吃素,加上卡梅爾沒有中餐館,所以是時候要開始認真學煮了。我發現要煮靚飯跟研製護膚品一樣,有很多細節
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F1669891%2F%E6%B4%97%E7%B1%B3%E4%B9%9F%E6%9C%89%E5%A4%A7%E5%AD%B8%E5%95%8F
https://skypost.hk/column/article/1669891/洗米也有大學問
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/seo/503.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/1665000/1669891/
港聞
新聞
007
1669891
503
503001004
港聞