伊斯坦堡舊城風光

好幾年沒有去伊斯坦堡，心裏有種思念。

同枱吃飯，有位從未去過的朋友說︰「土耳其這幾年的局勢動盪，政變、恐襲，再加上全國緊急狀態令，想也不要想啊！」

看國際新聞，土耳其的確有點亂。在臉書上問居住在伊斯坦堡的朋友︰「怎麼樣？」朋友說︰「沒事啊！我們如常地生活。」我去過伊斯坦堡不下十次，為電視台拍旅遊節目做資料蒐集時，更在那裏停留了20多天。或許，最「危險」的時候，可能也是最好玩的時光。

伊斯坦堡有新舊兩大城區，我對老城的建築情有獨鍾。君士坦丁大帝為了奉獻智慧之神Hagia Sophia而興建的聖索菲亞大教堂，從西元325年便一直矗立至今。由東羅馬的基督馬賽克到鄂圖曼帝國的清真喚拜樓，歷經改朝換代，見證了民族間諸神的較量。

曾經有一位朋友跟我說︰「這裏有着一份遙遠的親切感！」土耳其人有東方人的面孔，又混合了西方人的眼睛，與中國有着很深的淵源。突厥於隋、唐興亂，被中原驅趕，跑到了亞細亞半島去打天下。土耳其發音像「突厥」，原是突厥的西分支，多多少少有種遠房親戚的感覺。

賞景、嘗味，也讓時光倒流！突厥的味道由流散開始，穿越文化，也穿越生活。羊肉Buryan與新疆烤全羊的手抓羊腩相近，窮人家裏每天吃的山羊腦與羊雜肉碎，又與大西北的羊雜湯類近。

人未動，思緒再一次回到了伊斯坦堡，想着位處於聖索菲亞大教堂與藍寺這兩大重要文化遺產中間的Sultanahmet四季酒店，在天台上呷一口冰凍的啤酒，人生享受不過如此！

（本欄逢周五刊登）