唔食白米食糙米 抗飯氣攻心

2017/05/19

上班一族在午飯後經常會「飯氣攻心」,有營養師教路,高脂肪及高升糖指數的食物會令人更加渴睡,而不少人賴以提神的咖啡和零食,亦可能反而令人更覺疲累,建議辦公室一族午餐後不要馬上回公司,散步片刻可減少睡意,工作更有效率。

午餐高升糖高脂 易昏昏欲睡

港人生活節奏急促,午飯過後很快又要投入工作,不過此時或因昏昏欲睡而導致效率降低。「家營營養中心」營養師謝施敏指,進食高升糖指數及高脂肪的食物,尤其容易疲倦和渴睡,「高升糖指數的食物會令血糖快速上升,身體要分泌大量胰島素,令我們的血糖驟降,就會令人感到疲倦;另外有研究指,進食高脂肪的食物,會令體內分泌較多膽囊收縮素(CCK),CCK分泌愈多,愈容易令人感到疲倦和想睡覺。」

謝施敏舉例指,精製的澱粉質如白麵包、白飯、糯米、白粥,以及西瓜、荔枝、龍眼等水果,均是升糖指數高的食物,建議午餐可挑選糙米、意粉、蕎麥麵、蘋果、橙等升糖指數較低的食物,再配合含豐富纖維的蔬菜,有助穩定血糖,減低飯後睡意。

咖啡提神後 恐更疲累

飯後想睡覺,不少人會選擇喝杯咖啡或吃點零食來提神,但謝施敏指,飯後進食大量的高糖份零食也有可能會令人更想睡覺,因為高糖份的零食同樣會令血糖快速上升,情況與其他升糖指數高的食物造成的影響相似;至於喝咖啡,亦可能愈喝愈想睡,謝解釋,咖啡所含的咖啡因會刺激中樞神經,達到提神效果,但在咖啡因作用過後,由於身體沒得到休息,有機會更疲累。

勿過飽宜慢食 飯後散步

謝施敏建議,要抵抗飯後睡意,進食時應避免過飽,因吃得過飽會令胰島素大量分泌,容易疲倦。此外,進食時要放慢速度,避免狼吞虎嚥,因吃得太快會容易過量進食,且影響消化,令腸胃消化的壓力增加。若時間允許的話,睡意難敵的時候可小睡10分鐘,已經可以幫助消除疲勞,亦可透過咀嚼薄荷味香口膠提神。

她續指︰「飯後不要馬上返回辦公室休息,因為辦公室的空氣不夠流通,二氧化碳的濃度可能會較高,令人容易困倦,可以先在戶外散步或是做些簡單伸展,減少睡意。」

記者︰畢嘉敏

營養師指高脂肪、高升糖指數的食物,均會令飯後更加想睡覺。(iStock)

營養師謝施敏

欄名: Healthy Life

更多實用生活貼士,讚好晴報 Facebook 專頁
生活訊息
「不止肌膚,雙眼也要「呼吸」!唔夠透氧好易有缺氧危機?」

「不止肌膚,雙眼也要「呼吸」!唔夠透氧好易有缺氧危機?」

2017/06/21
「不止肌膚,雙眼也要「呼吸」!唔夠透氧好易有缺氧危機?」
更多內容

新居屋攪珠 18歲大專女中頭籌 或無得揀樓

港聞
2017/06/23

小三BCA下學年擬取消

港聞
2017/06/23

4大財金智囊聚首行會

港聞
2017/06/23

網民唔識日文 點有餸拉麵變淨麵

港聞
2017/06/23

連場大雨致提早盛開 向日葵花田免費參觀

港聞
2017/06/23

警打擊賣淫拘10女

港聞
2017/06/23

港人被盜身份普遍 冒充借錢 拖累信貸評價

港聞
2017/06/23

5cm的夢 跳高女神力爭奧運入場券

港聞
2017/06/23

潮玩英倫風 裝USB插座 九巴新車月底行駛

港聞
2017/06/23

警檢血細胞樣本 無含菌

港聞
2017/06/23

下周三就業博覽 月薪$1.3萬工種多

港聞
2017/06/23

享受大城市生活 港二代回流創業

港聞
2017/06/23

老齡化雖趨嚴重 銀髮族買樓不跌反升

港聞
2017/06/23

「職業觀眾」 內地綜藝搶鏡

港聞
2017/06/23

炸斷雙腳沒埋怨 恐襲倖存者︰愛與尊重 改變人生

港聞
2017/06/23

哈佛研究︰父親育女 事業更成功

港聞
2017/06/23

冧露台唐樓完成鞏固

港聞
2017/06/23

曾輸逾120包血 與死神擦身過 患怪病女教師笑看痛苦

港聞
2017/06/23

季節流感疫苗接種 10月啟動

港聞
2017/06/23

假眼睫毛逐片收費 婚攝全包收費3大中伏位

港聞
2017/06/23

美神盾艦撼菲貨輪 恐報廢

港聞
2017/06/23

八達通新App可查餘額及交易紀錄

港聞
2017/06/23

男子捲入車底 20工人合力救

港聞
2017/06/23

發展局局長馬紹祥 私人理由不留任

港聞
2017/06/23

昂坪360推大嶼山深度遊

港聞
2017/06/23

羅致光︰原計劃退休後揸的士

港聞
2017/06/23

吳克儉嘆政治凌駕教育

港聞
2017/06/23

車廂曬果皮花膠 司機物盡其用

港聞
2017/06/23

藥坊遇竊 失80萬海味

港聞
2017/06/23

亂棄醫療廢物被罰款

港聞
2017/06/23

譚允芝︰回歸20年法治完好

港聞
2017/06/23

高永文將重拾臨床工作

港聞
2017/06/23

政府促重建 解危樓陷阱

港聞
2017/06/23

眼挑針不斷復發 恐生癌

港聞
2017/06/23

選潔面產品看膚質 乾性勿「起泡」

港聞
2017/06/23

人類與自然

港聞
2017/06/23

我和太陽有個約會:美國「后羿」逐日之旅

港聞
2017/06/23

晴報6周年送1萬張$25美食券

港聞
2017/06/23

最先進遠洋實習船泊港 捐$10登船參觀

港聞
2017/06/23

HKMA分享會 教網上直播秘技

港聞
2017/06/23

太陽能革命

港聞
2017/06/23

奇亞籽降血糖減肥膏

港聞
2017/06/23

耳道是你的致命罩門

港聞
2017/06/23

田黃價難漲

港聞
2017/06/23

Uber的兄弟會文化

港聞
2017/06/23

伸懶腰有利健康

港聞
2017/06/23

世事無絕對之銅盤焗奄仔蟹

港聞
2017/06/23

藍白灰的故事

港聞
2017/06/23

新西蘭‧活火山之旅

港聞
2017/06/23