夏日炎炎,又甜又多汁的水蜜桃正好解渴消暑。踏入6月,來自日本「桃之鄉」山梨縣的溫室水蜜桃已率先抵港,如甜度達13度的「一桃匠」、價錢較相宜的「赤秀」等,部分品種美味可媲美室外栽種的露地桃。有註冊營養師指,水蜜桃鉀質豐富,有助降血壓和去水腫,但有腎病者要慎食;另有中醫師稱,體質虛寒者可多食桃滋潤補身。
熱門水蜜桃品種 ↓ 點 擊 圖 片 放 大 睇 ↓
- {{hket:inline-image name="FRONT.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="010-011_01_a_20210615_L.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="20210615JEJ004__20210615_S.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="20210615JEJ006__20210615_S.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="20210615JEJ003__20210615_S.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
廣利欄菓匠負責人Ray Lau表示,山梨縣溫室桃由今個月開始當造,甜度略低,如價錢較低的「赤秀」,甜度只有8至10度;較貴價的「一桃匠」最高甜度則達13,雖較室外栽種、甜度達13.5度或以上的露地桃「大糖嶺」略遜色,但桃迷可先解「口癮」,等待下月露地桃收成。
「大糖嶺」甜度高 每對身價達$160
價錢方面,Ray稱甜度愈高、愈大粒,自然亦愈貴,普通溫室水蜜桃一對約80元至90元,但一對「大糖嶺」索價可達130元至160元。
露地桃不但品種款式較多,且更大更甜。水果兄弟負責人Cyrus指,露地桃日照較充足,長得較大,水份亦較多,單山梨縣已有「大糖嶺」、「春日居」及「大藤」等。若想食白桃,則要等到8月,以岡山清水白桃較聞名,果肉同樣清甜多汁,但肉質纖維較幼;再後期則有較北的長野、青森和新潟等地出品,但品質難與山梨出品比較,部分可能較多渣。他稱,露地桃價錢與溫室桃相差不遠,一般貴1至2成,但味道肯定較溫室桃佳。
{{hket:inline-image name="010-011_01_b_20210615_L.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
{{hket:inline-image name="010-011_01_c_20210615_L.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
鉀質豐富 惟有腎病忌過量攝取
水蜜桃消暑亦養生,當中鉀質豐富,食安中心數字顯示,每100克蜜桃的鉀質含量達169毫克。註冊營養師葉俊言指,鉀質有助降血壓及去水腫,加上含豐富水溶性纖維,可促進腸道蠕動及控制膽固醇水平,但有腎病者忌過量攝取鉀質。
10大排毒補肝食物,幫你身體大掃除,詳情按【下一頁】即睇
註冊中醫師許懿清表示,中醫認為桃肉有生津、潤腸、活血和消積之效,且桃的果膠含量豐富,有助排便,若因體質虛寒而有便秘、濕疹或出暗瘡者,可多選桃作每日兩份水果之選,但若本身熱氣上火則應少食,加上糖分同樣不少,有糖尿或要控制體重者亦要注意。她又稱,生桃會令肚胃不適,故應選熟桃食用;另未滿周歲兒童腸胃未成熟,食桃難消化。
{{hket:inline-image name="20210615JEJ007__20210615_S.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
註冊中醫師許懿清
撰文︰李卓謙
責任編輯:梁顯庭
-
蜱蟲叮咬|5旬婦突發燒腹瀉 以為感冒入院7日病逝 女兒悲痛:蜱蟲永遠帶走了媽媽 |
|
-
-
逆天奇案2丨蔣祖曼將網絡惡搞圖呈堂出晒戲 張頴康打針一秒見效淪為笑片 |
|
-
香港婚後事│陳自瑤一提出軌繼續超大反應 激動反駁:你老婆出軌接唔接受到? |
|
-
食用安全|31歲女愛吃兩類食物 突頸痛頭痛原因未明 揭疑染寄生蟲致肝損傷【附3招預防肝吸蟲】 |
|
-
遺愛人間| 36歲母癌逝捐全身器官 臨終留500字催淚信贈兩孩 「幫媽媽多照顧爸爸」 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
您也可能喜歡...
-
「氣管敏感 難以入眠 遠離致敏原 堵截敏感源頭 治療關鍵」
|
-
痛風年輕化|27歲仔汽水果汁當水飲 爛腳關節畸形雙手長滿痛風石|內附高中低嘌呤食物清單
|
-
產後護理|產婦失血耗氣易有便秘困擾 中醫6大貼士助潤燥排便
|
-
糖尿病|糖尿病患者注射胰島素=病情嚴重? 逐一拆解12個糖尿病謬誤
|
-
元宵節‧食湯圓 | 3粒黑芝麻湯圓=1碗飯 6款湯圓餡料卡路里油份大比併
|
-
食道癌|吃熱燙食物增患食道癌風險 拆解食道癌高危習慣+常見症狀
|
-
食用安全|切開木瓜驚見「買大送細」 母瓜內藏「木瓜仔」專家拆解成因
|
Health Plus│降血壓去水腫 水蜜桃成熟時 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動 - D210620
Health Plus│降血壓去水腫 水蜜桃成熟時 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動
夏日炎炎,又甜又多汁的水蜜桃正好解渴消暑。踏入6月,來自日本「桃之鄉」山梨縣的溫室水蜜桃已率先抵港,如甜度達13度的「一桃匠」、價錢較相宜的「赤秀」等,部分品種美味可媲美室外栽種的露地桃。有註冊營養師
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F2986481%2FHealth%20Plus%E2%94%82%E9%99%8D%E8%A1%80%E5%A3%93%E5%8E%BB%E6%B0%B4%E8%85%AB%E3%80%80%E6%B0%B4%E8%9C%9C%E6%A1%83%E6%88%90%E7%86%9F%E6%99%82
https://skypost.hk/article/2986481/Health-Plus-降血壓去水腫-水蜜桃成熟時
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2985000/2986481/p200620215_1024.jpeg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2985000/2986481/
健康
飲食與運動
503
2986481
514
514003001
健康 飲食與運動
水腫,暗瘡,去水腫,鉀,中醫師,營養師,岡山,長野,青森,中醫,濕疹,膽固醇,便秘,養生,日本,糖分
實體詞,疾病/痛症/損傷/病徵,水腫,實體詞,疾病/痛症/損傷/病徵,暗瘡,實體詞,中西療法,去水腫,實體詞,營養素,鉀,實體詞,工種,中醫師,實體詞,工種,營養師,實體詞,地域及地區,岡山,實體詞,地域及地區,長野,實體詞,地域及地區,青森,實體詞,行業,中醫,實體詞,疾病/痛症/損傷/病徵,濕疹,實體詞,疾病/痛症/損傷/病徵,膽固醇,實體詞,疾病/痛症/損傷/病徵,便秘,健康醫療,健康養生,養生,實體詞,地域及地區,日本,實體詞,營養素,糖分
@Health+
水蜜桃 甜度 露地桃 大糖嶺 鉀質 價錢 纖維 品種 負責人 山梨縣 含量 水果 中醫師 去水腫 溫室桃 水溶性 水份 桃匠 血壓 腎病 新潟 品質 山梨 體質 溫室 中醫 赤秀 廣利欄 菓匠 桃肉
2021-06-20
Health-Plus-降血壓去水腫-水蜜桃成熟時