不少人喜歡吃壽司刺身等生冷食物,惟內地一名36歲女子早前進食大量壽司後,出現腹痛、肚瀉、發燒等症狀,及後被診斷感染沙門氏菌,導致多重臟器衰竭,經治療20幾日後才脫離危險期。沙門氏菌是常見食物中毒的細菌之一,症狀主要是噁心、發燒、肚痛、腹瀉等;如果未能及時處理,可能會出現嚴重致命的併發症。
綜合內媒報道,深圳36歲女子阿芳(化名)上月突然出現腹痛、腹瀉、發燒症狀,原本以為沒有大礙,由於擔心會感染新冠肺炎被隔離,遂自行買藥服用。未料過三周後,家人發現阿芳精神狀況越來越差,高燒至40°C不退、嗜睡及反應遲鈍,遂帶她到醫院求診。
經醫生檢查後,醫生發現阿芳的精神狀態很差、呼吸淺促、意識淡漠,皮膚和眼結膜可見廣泛分布出血點,出現嚴重感染性休克,一度命危。及後,阿芳只能睜開眼,並點頭回答醫生指令,而家屬也無法提供對於診斷有幫助的病史信息。而阿芳已開始出現多個器官衰竭,需要送入ICU搶救。
(↓點擊圖片放大↓)
- {{hket:inline-image name="click.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="9b78a067-5e9f-4c9b-8868-39a8f8f37d06.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
之後,院方為阿芳進行血培養,結果檢測到有沙門氏菌,追問阿芳的飲食習慣下,發現阿芳平時喜歡吃壽司等生冷食物,而今次病發前亦曾進食大量壽司。及後確定阿芳是因為食用了受污染的生冷食物,導致大量沙門氏菌經消化道入血,造成嚴重感染性休克,導致多重器官功能障礙。
中山大學附屬第六醫院ICU主任楊春華表示,沙門氏菌屬廣泛分布於自然界,常寄生在人類和動物的消化系統當中,肉蛋奶以及相關製品等均可被污染,是常見的食源性致病菌。而感染沙門氏菌的患者通常接觸感染源的1至3日內就會出現發燒、腹瀉、腹痛等症狀,嚴重甚至會導致死亡。因此,他提醒如果出現有嘔吐、腹瀉或發燒等症狀,應盡快到醫院求醫。
男子買三文魚壽司做翌日早餐 起床揭遭媽媽蒸熟崩潰:超難吃,詳情即睇︰【下一頁】
3大沙門氏菌常被發現地方及病徵
據本港衞生防護中心資料顯示,沙門氏菌是常見食物中毒的細菌之一,該病源體引致食物中毒的普遍來源包括未熟透的肉類、肉類食品、家禽、未經加熱殺菌處理的奶、生的蛋及蛋製食品等。以下為沙門氏菌常被發現的地方及病徵︰
(↓點擊圖片放大↓)
- {{hket:inline-image name="click.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="f1afcd3e-be3c-472e-ba46-3b3d32835564_600_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="4243a65a-e57c-4d0b-a2cb-22b57274ef20_600_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="9060683d-49e4-448f-98b2-f02a030c4726_600_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="0a56a466-f979-4531-a08a-f002ae9c4be0_600_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
以下為沙門氏菌常見病徵︰
(↓點擊圖片放大↓)
- {{hket:inline-image name="click.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="24_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="25_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="26_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
同場加映︰
中醫拆解感冒謬誤2:感冒焗汗/食橙就會好?
{{hket:ul-video id="3967"}}{{/hket:ul-video}}
每朝索取《晴報》:精明生活.健康家庭.開心娛樂
U Lifestyle App自家節目登錄《U TV》專區!
↓↓試玩、試食、試用影片任您睇↓↓
【立即體驗】
撰文︰潘迦晴
-
咖啡迷思︱飲咖啡必知10件事 2個時段飲用最佳 空腹飲咖啡最推「呢2款」 |
|
-
食用安全|洗衣液1種成分可致慢性中毒恐致癌 專家教2大選購重點【附消委會15款洗衣產品清單】 |
|
-
Healthy Life|回南天潮濕常水腫睏倦 中醫教煲健脾祛濕湯趕走「春困」 |
|
-
廚餘回收|環保署活動公屋免費派家居廚餘桶 即睇活動舉行時間+地點 |
|
-
東涌羅浩楷丨利愛安產後疑離巢TVB專心湊B 囡囡3個月大肉肉面珠超可愛 |
|
-
極端天氣|3月內逾30人中暑身亡 港人旅遊熱點發高溫預警 「體感溫度料破52°C」 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
您也可能喜歡...
-
咖啡迷思︱飲咖啡必知10件事 2個時段飲用最佳 空腹飲咖啡最推「呢2款」
|
-
食用安全|洗衣液1種成分可致慢性中毒恐致癌 專家教2大選購重點【附消委會15款洗衣產品清單】
|
-
Healthy Life|回南天潮濕常水腫睏倦 中醫教煲健脾祛濕湯趕走「春困」
|
-
極端天氣|3月內逾30人中暑身亡 港人旅遊熱點發高溫預警 「體感溫度料破52°C」
|
-
鼻竇炎|港男鼻竇炎流膿3個月求醫未果 赴台做手術力讚收費平+1次斷尾
|
-
全民走塑|K.Kwong解構用紙餐具風險 揭1種成分化學反應最危險: 產物全部都好毒
|
-
遊韓注意︱首爾梨泰院收陌生人朱古力 網紅驚見針孔注射痕跡餡料異樣:吃下或被迷暈綁架
|
-
便秘問題|少女減肥嚴重便秘 曾試4方法通便無效 用1方法即「便意來襲」【附改善便秘2大原則+高纖助便食物】
|
食用安全|36歲女狂食壽司腹瀉染沙門氏菌 高燒40°C多重臟器衰竭命危|附沙門氏菌3大溫床 - 晴報 - 健康 - 腸胃保健 - D210826
食用安全|36歲女狂食壽司腹瀉染沙門氏菌 高燒40°C多重臟器衰竭命危|附沙門氏菌3大溫床 - 晴報 - 健康 - 腸胃保健
不少人喜歡吃壽司刺身等生冷食物,惟內地一名36歲女子早前進食大量壽司後,出現腹痛、肚瀉、發燒等症狀,及後被診斷感染沙門氏菌,導致多重臟器衰竭,經治療20幾日後才脫離危險期。沙門氏菌是常見食物中毒的細菌
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F3043234%2F%E9%A3%9F%E7%94%A8%E5%AE%89%E5%85%A8%EF%BD%9C36%E6%AD%B2%E5%A5%B3%E7%8B%82%E9%A3%9F%E5%A3%BD%E5%8F%B8%E8%85%B9%E7%80%89%E6%9F%93%E6%B2%99%E9%96%80%E6%B0%8F%E8%8F%8C%E3%80%80%E9%AB%98%E7%87%9240%C2%B0C%E5%A4%9A%E9%87%8D%E8%87%9F%E5%99%A8%E8%A1%B0%E7%AB%AD%E5%91%BD%E5%8D%B1%EF%BD%9C%E9%99%84%E6%B2%99%E9%96%80%E6%B0%8F%E8%8F%8C3%E5%A4%A7%E6%BA%AB%E5%BA%8A
https://skypost.hk/article/3043234/食用安全-36歲女狂食壽司腹瀉染沙門氏菌-高燒40-C多重臟器衰竭命危-附沙門氏菌3大溫床
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3040000/3043234/801a218c-24c7-4925-b2cc-0d3088dc8f67_1024.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3040000/3043234/
健康
腸胃保健
503
3043234
514
514003005
健康 腸胃保健
腹痛,衞生防護中心,食用安全,污染,食品,發燒,壽司刺身,食物中毒,深圳
實體詞,疾病/痛症/損傷/病徵,腹痛,實體詞,香港政府及法定機構,衞生防護中心,健康醫療,健康養生,食用安全,環保,污染,實體詞,食品,實體詞,疾病/痛症/損傷/病徵,發燒,實體詞,食品,壽司刺身,實體詞,疾病/痛症/損傷/病徵,食物中毒,實體詞,地域及地區,深圳
沙門氏菌 阿芳 壽司 症狀 醫生 女子 食物 病徵 圖片 自然界 精神 感染性 病源體 肉類 人類 醫院 細菌 地方 意識 皮膚 食品 動物 主任 楊春華 大沙門氏菌 肉蛋奶 製品 自家 節目 專區
2021-08-26
食用安全-36歲女狂食壽司腹瀉染沙門氏菌-高燒40-C多重臟器衰竭命危-附沙門氏菌3大溫床