內地食安｜汕頭知名橄欖菜製作過程髒亂 原材料堆路邊浸泥水 腐爛發臭

橄欖菜是廣東潮汕地區的風味小菜，一直廣受歡迎。內地傳媒近日踢爆知名醃橄欖菜品牌「玉蕾橄欖菜」在汕頭的製作過程髒亂不堪，把芥菜隨意堆放在路邊並浸入泥水中，菜葉中混雜飯盒、煙頭和塑料袋，不少菜葉發黑接近腐爛，傳出臭味，用木棍攪開後可見蒼蠅在芥菜上飛。內地網民紛紛表示「太嚇人」、「以後不敢吃了」。

報道指，記者於汕頭市龍湖區龍華街道南社工業園附近多日觀察，發現在路邊一堆看似毫無用處的「小山包」，竟是製作「橄欖菜」的原材料，周邊環境髒亂，接下來它們可能將經過鹽漬、封存發酵、洗鹽退淡、切碎、脫水、橄欖油煮等工序流入市場。原材料屬於園區的一間醃菜廠「汕頭市玉蕾食品實業有限公司」，該企業工作人員對記者直認不諱，並指要放在路邊曬乾才好存放︰「全天下都是這樣做啦！放這裏是瀝乾水。」

監管部門連夜查封 電商平台下架

報道曝光後，汕頭市市場監管局及汕頭市龍湖區市場監督管理局周二（14日）晚已到涉事企業查封大批懷疑有問題的醃製菜，在現場進行取證調查，局方承認市場監管部門存在監管不到位的情況，會加大監管執法力度，規範企業的生產，確保餐桌上的安全。

淘寶、京東、拼多多等電商平台今日表示已注意到報道，已連夜對涉事品牌相關產品進行下架。內媒在淘寶等平台檢索發現，玉蕾食品旗艦店的產品已下架，檢索「玉蕾橄欖菜」等關鍵詞已無法找到涉事產品。

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撰文︰吳浩南
責任編輯︰梁顯庭