深水埗雖為傳統舊區，但內藏各式各樣的美食小店，部分更是「蔗渣價錢，燒鵝味道」。先來到欽州街，品嘗自家設計的美式漢堡，再轉進地標黃金商場附近，試試台式飲料，最後到桂林街食重慶街頭小麵，以及平價鐵板燒，相當滿足呢！
1. $98黑松露和牛漢堡「Burgerman」
「Burgerman」開業四年，在舊區開設西式美食店，負責人阿Sam坦言有危又有機，他說：「開業前，我哋發現同區無相類似嘅特色食店，大部分只係中餐，加上當年漢堡文化剛剛興起，我哋嘅目標，係想做到Make to order，即叫即做，好似為客人度身訂造咁。」
阿Sam表示當時以外賣店出發，但出奇地有好多客人選擇在店內吃，加上鄰近藝術大學，成功吸引了一班外籍學生來光顧，令他們的小店漸受歡迎。漢堡店的頭號靈魂人物，就是Operational Manager - Ronald，他曾在外國打工，學過一些漢堡製作，儲下大量煮食心得，開業後將個人經驗，混合心得與創意，做出不同口味的漢堡與小食。店內所有肉類漢堡，都會用自家調配的醃料醃製，然後用人手打，令肉質Juicy，入口彈牙。漢堡包更是找廠家度身訂造，包香鬆軟，放久了，麵包依然夠挺身。筆者首推新產品「黑松露和牛漢堡」，和牛肉汁豐富不用說，一啖咬下時，肉汁四濺，加上自家調配的黑松露醬汁，將和牛漢堡的味道提升，加上面層厚厚的黑松露，食完包你回味無窮。
Burgerman
地址：深水埗欽州街65-71號地下
電話：2361 1330
營業時間：星期一至日，11am-10pm
2. $23手工芋頭奶綠「賞茶」
那邊廂有美式漢堡，一條馬路之隔，這邊有來自寶島的「靚茶」。「賞茶」有兩個意思，其一是希望客人會懂得賞茶，細味飲料中不同的茶味；其二是上天賞賜的一杯好茶，英文名是「A Nice Gift」。店舖老闆從前從事玩具批發行業，後來一次台中遊歷，不經意品嘗了「一沐日」的飲品，覺得非常好飲，2014年九月將飲品引進本港，延續台灣滋味。
他們當初在佐敦開店，以立食為主，客人「買完就走」，與台灣的慢活文化有點不同，因此其後開的分店都以咖啡店形式經營，更提供極具台式風味的便當與小食，讓客人可細味飲料與美食。店內食品均來自台灣，部分員工更會到台灣，跟從「一沐日」的得獎茶師學習。特別推介「芋頭奶綠」，甜度可以自選，採訪當日筆者試了「普通甜」，甜度剛剛好，奶香濃郁，底層更有粒粒微甜的芋頭，冬天飲更感「暖笠笠」。
賞茶
地址：深水埗欽州街94號黃金中心地下4-5號舖
電話：2729 9188
營業時間：星期日至四，11:30am-10pm、星期五至六，11:30am-10:30pm
3. $35痴心小麵「痴心小麵」
走進桂林街，筆者由慢活中醒來，跳進重慶的麻辣刺激裏。筆者愛辣，嘗辣者追求刺激、過癮，但不代表辣得失去味蕾，因此選辣食，亦有一定要求。
「痴心小麵」原來是「傷心酸辣粉」的副綫，「傷心」與「痴心」互相映襯，特別過癮。另外，「痴」有種執着的意思，代表他們對煮食的執着。主打年輕路綫的「痴心小麵」，今年十月落戶深水埗，負責人陳先生說：「我哋對重慶飲食文化相對較熟，而『小麵』係重慶當地嘅街頭小食，引進香港後，我哋有加以改良，令到港人容易接受。」
「小麵」的特色是配料豐富，改良後，當中的「雜醬」加入原粒的花腩肉炒成，而不是一般的肉碎，吃起來有腩肉的油香；配上自家調製的醬料，帶點微辣，條麵夠彈牙，自家醬料滲透每條麵條，果然「痴心」呢！
痴心小麵
地址：深水埗桂林街149號地下
電話：2601 0777
營業時間：星期一至日，11am-12am
4. $47板上雪花一口牛「板上Griddle Top」
板上Griddle Top以鐵板燒快餐方式經營，老闆Tracy自小住在深水埗，對這區的感情相當濃厚。店內食物價格亦不會太昂貴，特別是主打菜式雪花一口牛，午市價只需$47，套餐更有上乘牛肉粒，配沙律，更附送杯特飲，簡直是「蔗渣價錢，燒鵝味道」。
細問之下才知道，Tracy與拍檔最初想以墨西哥卷作為餐廳主菜，花了一個月時間閉關鑽研，才發現墨西哥卷不受街坊歡迎，惟有進行改良，最終才變成今日的「板上」。
板上Griddle Top
地址：深水埗桂林街36B號地舖
電話：2386 8288
營業時間：星期一至日，11:30am-10pm
撰文：唐蔚霖
攝影︰林良明
插畫：何樂
編輯︰余運慶
設計：大雄