Party Room近年如雨後春筍般在各區萌芽。單是一個觀塘工業區，就開設了近30間樓上派對場。有80後年輕人，因為缺乏聚會地點，萌生提供一個給港人聚會的地方，並推出獨有的24小時服務，實行眾樂樂。
踏入Eleven Ball Party Room，逾千呎的場地用上粉色設計，大廳放滿各種小玩意，而最搶眼的是一個可供大人細路放肆玩耍的百呎波波池。
4人合資20萬 3個月回本
Eleven Ball共有4位創辦人，大家也是廿來歲的後生仔。其中27歲的Calvin去年從澳洲遊學回港，想起昔日曾經從事的服務業即覺納悶，遂萌起創業念頭。剛巧當時其中一位拍檔的爸爸，有個單位租約期滿，一班拍檔遂於去年9月合資20萬元，並開始到訪不同地區的派對場取經，籌備兩個月後，Eleven Ball於去年11月正式開業。
Calvin坦言，首月生意全靠親朋戚友撑場，但想不到在這「人傳人」的情況下，很快就帶來了不俗的客量，並有不少街客查詢，生意首月已達收支平衡。駐場的Calvin就笑言，最瘋狂的一天試過工作廿小時，連踩了5個大小派對。幸好努力換來了眼前的成果，小店營運到第三個月，扣除每月成本3萬元後，已賺回最初投資的20萬元。
問及致勝之道，Calvin簡言一句「心同此理」。「最初我們都是因為沒地方聚腳才創辦Eleven Ball，相信很多香港人也有這需要。這裏有些客上來開Cosplay Party；一班女仔開住韓星MV排舞，仲有人一跳落波波池就好忘形，你問我佢哋係咪好傻？係㗎，但我覺得佢哋真係好開心。」
Calvin認為，其實香港人只求一個舒服同坐耐啲的地方，可以釋放自己，但好像愈來愈難求，所以Party Room需求才這樣大。
為了創出「人無我有」的賣點，即使面對創業成本增加，又要花上大量時間心力保養和清潔，小店也闢出了百多呎地方設置波波池，結果就是此一獨家設施令小店在短時間內人氣急升，Calvin謂過去有八成新客也是為波波池而光顧。
全天候營業 服務夠貼心
此外，當大部分派對場每天營業8至12小時之時（其他時間或需額外收費），Eleven Ball則堅持24小時營業，以方便一班平日工作忙碌，要到周末才可狂歡達旦的上班族。
所謂「Retail is detail」，Calvin認為經營派對場更要細心處理每個細節。「代訂到會、布置場地這些服務一定要有。我們還規定所有員工一定要識晒這裏的Card Game，主動教客人玩，這做法外面比較少。由於進入波波池要穿襪子，試過有客人沒穿襪，無得玩好唔開心，所以之後我們索性買些襪回來，以備不時之需。」
吸老中青客源 收入最大化
Calvin表示，派對場不同的客群也有自己的光顧模式，例如平日下午最多中學生；晚上以大學生及上班族為主，至於周末接得最多的是親子和家庭派對。「最深印象是一群小學生，他們從早上6時半來玩到9時半。」因客人光顧時段配合得宜，小店可用盡場地，將客量和收入最大化。
問及營業額，Calvin就謂開業10個月來從沒蝕過，營業額最高的一個月共接了99場派對，而每場最少10人，每人收費由50至130元。
撰文：郭麗安
攝影：王嘉昌、王閣維
（原文刊於iMoney）