最近收到一位讀者來信表示,小朋友因患上感冒以致食慾不振,希望能提供一些有營養又美味的食譜,以吸引小孩子進食。
其實,小孩子患上感冒時通常都會沒有胃口,因為患病時身體用了很多能量去抵抗病毒,所以這個時候也不宜吃太多食物,加重身體的負擔去消化食物。我明白家長們是擔心小孩子可能不夠營養去抵抗病毒,所以我建議讓小孩子可以嘗試吃一些有營養的流質食物,流質食物會較容易消化。
一般我會用薑、蔥、蒜頭來燉肉汁,一方面燉肉汁是流質食物,所以較容易吸收消化,不會加重身體的負荷。
我的做法是以一碗水加一碗免治豬肉,加入薑、蔥和蒜,於晚上開始燉,到翌日早上便可以給小朋友食用。由於感冒通常都是因寒氣入侵造成,薑有助人體驅走寒氣,及幫助血液運行;蔥和蒜有助殺菌,所以,大家不妨試試這個方法。
(本欄逢周一刊登)
撰文:
陳彥琳
我•惜•食•健康飲食教育發起人、「愛煮麗人」及煮食達人。
欄名: 識食•惜食
-
蓋鳴暉率劇團戶外演出神功戲 不擔心受熱浪影響:化酷熱為力量 |
|
-
朱千雪自爆被法官鬧絕無幸免「如果唔鬧得係好難做大狀」 |
|
-
台友情緣的歲月︳楊紹鴻新節目獨欠金超群感遺憾 包大人17年開腦後深居簡出 |
|
-
八達通領消費券注意|酒樓埋單拍卡屢變$1000 食客質疑故意收多【附酒樓回應】 |
|
-
捉狗悲劇|相依為命10歲愛犬被捉 85歲翁拼命保護 暈倒跌落坑渠猝死 |
|
-
前港姐伍樂怡宣布轉行打理家族生意 發文告別粉絲:在電視會不怎樣見到我了 |
|
-
Price.com.hk「精明消費之選2021」 ASUS開創電子科技新生活 |
|
-
用家分享女人之苦 藥劑師推薦真臨床實證 2星期告別頻、急、滲 |
|
-
【華盛証券抽獎】開戶即送$500現金券 參加大抽獎再贏50萬豐富獎品 |
|
-
-
-
-
-
您也可能喜歡...
-
擬立法強制23類社福教育醫療從業員舉報虐兒 違者最高囚3月罰5萬元 料舉報飈升
|
-
倡恒常調整票價 運輸署:年年加價市民不樂見 五巴旅遊機場特別綫加幅大 部分增近1成
|
-
涉2019年中環「和你lunch」 6人暴動罪成候判
|
薑蔥蒜燉肉汁 助提振食慾 - 晴報 - 港聞 - 新聞 - D160111
晴報,陳彥琳,識食•惜食,港聞
薑蔥蒜燉肉汁 助提振食慾 - 晴報 - 港聞 - 新聞
最近收到一位讀者來信表示,小朋友因患上感冒以致食慾不振,希望能提供一些有營養又美味的食譜,以吸引小孩子進食。 其實,小孩子患上感冒時通常都會沒有胃口,因為患病時身體用了很多能量去抵抗病毒,所以這個時候
https%3A%2F%2Fskypost.ulifestyle.com.hk%2Farticle%2F1577432%2F%E8%96%91%E8%94%A5%E8%92%9C%E7%87%89%E8%82%89%E6%B1%81%20%E5%8A%A9%E6%8F%90%E6%8C%AF%E9%A3%9F%E6%85%BE
https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/1577432/%E8%96%91%E8%94%A5%E8%92%9C%E7%87%89%E8%82%89%E6%B1%81%20%E5%8A%A9%E6%8F%90%E6%8C%AF%E9%A3%9F%E6%85%BE
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/seo/503.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/1575000/1577432/
港聞
新聞
007
1577432
503
503001004
港聞 新聞