每年冬天,九州人喜歡到沿海的棚屋一起吃蠔。而在香港,置身於荔枝角,以傳統日式漁具來布置的日式居酒屋鵜舞,也供應正當造的九州福岡惠比須牡蠣(Ebisu Oyster)。牠們在出口前需經紫外綫殺菌消毒,待當局發出驗證才能出口,確保品質。此蠔肉質爽口清甜重海水味,可有多種食法,包括生牡蠣配蘿蔔蓉($58/隻)、牡蠣軍艦($58/件),或餐廳招牌的燒牡蠣($58/隻),和食選擇像香口惹味的吉列牡蠣($80)及南蠻牡蠣($68)、每口珍珠飯都充滿鮮味的牡蠣飯($178)、溫暖窩心的牡蠣味噌小鍋($178)、散發陣陣昆布香氣的蒸牡蠣($58/隻)、白汁芝士焗牡蠣($72)及酢味噌牡蠣($58),各有特色。
電話:2743 8011
-
咖啡迷思︱飲咖啡必知10件事 2個時段飲用最佳 空腹飲咖啡最推「呢2款」 |
|
-
食用安全|洗衣液1種成分可致慢性中毒恐致癌 專家教2大選購重點【附消委會15款洗衣產品清單】 |
|
-
Healthy Life|回南天潮濕常水腫睏倦 中醫教煲健脾祛濕湯趕走「春困」 |
|
-
廚餘回收|環保署活動公屋免費派家居廚餘桶 即睇活動舉行時間+地點 |
|
-
東涌羅浩楷丨利愛安產後疑離巢TVB專心湊B 囡囡3個月大肉肉面珠超可愛 |
|
-
極端天氣|3月內逾30人中暑身亡 港人旅遊熱點發高溫預警 「體感溫度料破52°C」 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
您也可能喜歡...
-
Johnnie Walker × 利苑 美酒配月餅
|
時令日本蠔十吃 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D160119
時令日本蠔十吃 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
每年冬天,九州人喜歡到沿海的棚屋一起吃蠔。而在香港,置身於荔枝角,以傳統日式漁具來布置的日式居酒屋鵜舞,也供應正當造的九州福岡惠比須牡蠣(Ebisu Oyster)。牠們在出口前需經紫外綫殺菌消毒,待
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F1581565%2F%E6%99%82%E4%BB%A4%E6%97%A5%E6%9C%AC%E8%A0%94%E5%8D%81%E5%90%83
https://skypost.hk/article/1581565/時令日本蠔十吃
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/1580000/1581565/JFA_03_a_20160119_L.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/1580000/1581565/
生活副刊
飲食
007
1581565
503
503007013
生活副刊 飲食
2016-01-19
時令日本蠔十吃