【聲明】港生活網站並無進行電話推廣活動

海港城潮歎朱古力配威士忌

發佈時間: 2016/01/22

大家今日去海港城會聞到陣陣「朱古力香」,因為「情‧尋朱古力」活動開始咗。黛安聽海港城姊妹講起,今年第一次開Chocolate Trial Café,大家品嘗世界各地搜羅返嚟嘅優質朱古力之餘,仲有新嘗試——配搭威士忌、紅酒、中西茶、咖啡同特色飲品嘅朱古力Tasting Menu。

噚日有得率先試,一邊聽品酒認可導師李凌霄(Louis)同朱古力品嘗家陳嘉恩(Katie)分享,一邊品嘗唔同配搭。講起揀邊款威士忌,Louis話,「入門可以簡單一點,甜味嘅酒配甜度較高嘅朱古力、果香重嘅酒配果味較濃等。最緊要個個人口味唔同,邊試邊搵自己喜愛口味。」Katie就同黛安講,要品嘗朱古力味道,唔好太快吞晒成塊朱古力,放在條脷上等佢慢慢融。配酒或茶時,亦可以等朱古力差唔多融晒,再飲啖茶或酒,會發現有唔同味道提升咗。

今次試食,黛安最有印象係威士忌「SMWS 27.109」同兩款朱古力嘅配搭,分別係Doromi嘅Lattesal同zChocolat嘅Z雙層夾心白朱古力。呢款威士忌出自蘇格蘭Campletown,聞落好重煙熏味,入口有點鹹味,令人意外係帶點鹹味的酒遇上Lattesal中的海鹽,感覺很夾。另外,Z雙層夾心白朱古力望落好似好甜,但一咬開滿口榛子味,再配一口威士忌,加分!。

撰文: 黛安 消息特靈八卦公關
欄名: 八卦名利場