平民美食車 最平造價僅千元

聯區小販發展平台及多個團體於銅鑼灣東角道舉行「平民美食車大滙演」，有10架美食車參與，市民可免費試食。美食車造型特別，包括有充滿民間智慧的木頭車，亦有由單車改造的「Cargo Bike」及中型貨車改裝的美食車。

食物種類多不勝數，有澳洲走地雞蛋加入雞尾酒製造雞蛋仔，外脆內軟；還有燒棉花糖三文治，先烘熱方包，再加上棉花糖和朱古力醬。

政府去年宣傳引入美食車，但入場費近60萬元，令人卻步。昨在銅鑼灣展出的美食車造價只需1,000元至10萬元。聯區小販發展平台成員葉寶琳期望，透過展覽令政府明白推廣美食亦可廉價。