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親子/教育

模擬市集運作 中學生啟動溝通

2016/02/05
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各區年宵花市現正舉行,有中學早前在校內以模擬市集方式,讓學生結合網上宣傳渠道,體會怎樣向客戶宣傳貨品。同學謂透過實際經營市集,由零開始一手包辦買貨、宣傳、理財,明白做生意不但要學懂面對顧客,與合作夥伴間的溝通更重要。

浸信會永隆中學早前於校內舉辦「創意夢工場」,負責統籌的王志偉助理校長及林玲老師謂經營市集工作繁複,卻能令書本知識具體化。他們強調中四同學剛選科,只學習了簡單會計理論,故開展生意挑戰最大,加上要真正夾錢買貨,入錯貨會蝕本,故學生都很緊張。「九月時要求他們交計劃書,詳列構思,也鼓勵他們找多元化的貨品去平衡風險。生意人最忌固執己見,今次有檔口沒法回本,因為店主堅持某些貨會賣到,也沒做好市場調查。當市集結束後,我們才會分析原因,不過蝕錢也是學習。」

時刻感壓力

模擬市集12隊成員各有賣點,均需經投標,並集資1,200元開店。其中取得最高純利回報2,000元的「驚奇堡」,只集中出售三種貨品:靈感源自印第安人放在孩子床頭驅走噩夢的手作捕夢網掛飾、捕夢網匙扣及用人手繪畫封面的記事本,因具個人特色,故成績遠遠超過目標。大大小小過百件捕夢網和匙扣全由學生人手製作,同學謂第一天已賣出了八成匙扣及過半數記事本,故要急急趕工,並在當天已即時提價。

負責的陳卓瑩是手作迷,首次與同學合作做生意,令她體會到當老闆的壓力。「當目標是要盡快回本,便時刻都感受到壓力,賣出一件貨也會感到很興奮。但考量到學校平租,其實是省去了最基本開支,當真正做老闆時就要面對人工和租金,問題會極之殘酷。」她謂開過店才明白到要與生意夥伴作良好溝通難度最高,「我們有八個人,人人性格不同,儘管天天用WhatsApp溝通,但並不是可以全然理解對方想法。再者每天市場反應都在變化,大家的溝通不可單用手機,事事都應講清講楚才不致有誤解。」

考入貨眼光

中四的黃健熙與七位愛好運動的同學組成「綺紅樓」,取得最佳宣傳大獎。他說,「我覺得店面的形象最重要,故我們設計特別口號,大聲叫賣,要給人一個強烈的印象,這對人流影響最大。」

負責採購的吳泳霖兩年前開始跟家人在淘寶購物,也愛逛格仔舖。她謂之前訪問了中一及中二學生,發現他們消費力是全中學最強,但不會買貴過$70的東西,故在淘寶找到合適的十件貨,包括適合外出運動方便放入背包的扁身水樽,給低班的多用途伸縮筆袋和針對老師上班附有自動攪動功能的水杯,全部都熱銷。「尤其是外形奇趣的伸縮筆袋,在網上預售時已有不少人預訂。最意外是一般運動店有售的運動膠布,原來同學和老師都想要。當找對貨源好開心,因印證到自己眼光準。」

撰文:胡麗珊

攝影:陳偉能

編輯:余敏

設計:艾爾莎

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