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生活副刊

兒童早餐吃蛋免過胖

2016/02/19
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美國賓州大學研究員要求40名兒童每周食用一次由蛋類、榖類食品或燕麥片組成,熱量相同的早餐,餐後再進行遊戲,到午餐時兒童可自由領取想要食物。3周後發現「蛋類測試組」可維持較長時間飽足感,午膳時會吃較少食物,較易控制攝取熱量避免肥胖。

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