烹調中菜的時候,我從來不會用甚麼茶匙、湯匙來量度調味料的分量,都是憑經驗估計。不過,煮西餐則戰戰競競,看着食譜一步一步煮,大概是因為缺乏煮西餐的經驗。
基於經驗的行事法則,英文稱為rule of thumb。《牛津字典》將rule of thumb定義為「a broadly accurate guide or principle, based on practice rather than theory(大致準確的指南或原則,基於實踐而不是理論)」。例如,A useful rule of thumb is that you need to cook a chicken for 20 minutes for each pound it weighs.(一個有用的經驗法則:每一磅雞需要煮20分鐘。)
又例如,The rule of thumb of a successful mobile app is fun.(成功手機應用程式的法則就是有趣。)
Rule of thumb除了常配形容詞useful(有用的),還有good(好的)、simple(簡單的)、widely-adopted(廣泛採用的)等等。
撰文:
Ally
最漂亮英文專業老師
欄名: WordDiscovery
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Rule of thumb - 晴報 - 親子/教育 - 教育 - D160301
Rule of thumb - 晴報 - 親子/教育 - 教育
烹調中菜的時候,我從來不會用甚麼茶匙、湯匙來量度調味料的分量,都是憑經驗估計。不過,煮西餐則戰戰競競,看着食譜一步一步煮,大概是因為缺乏煮西餐的經驗。 基於經驗的行事法則,英文稱為rule of th
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親子/教育
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