杏仁味道獨特,不是人人能接受,但美國佛羅里達大學(University of Florida)研究發現,每天吃適量杏仁代替熱量高、營養低的零食,能減少鹽份、增加蛋白質攝取,促進健康。
英國《每日郵報》報道,該研究為期3星期,28對親子中的爸爸或媽媽每天都吃約42.5公克的杏仁,而孩子則是吃約14.2公克的杏仁,或是相同分量的杏仁醬。
在實驗的前兩周,父母和小孩的「健康飲食指數」(Healthy Eating Index)平均分都是53.7分;而自吃杏仁後,指數逐漸提升,平均增加到61.4分,分數愈高表示飲食愈健康。
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杏仁代零食 增蛋白質更健康 - 晴報 - 生活副刊 - 健康 - D160304
杏仁代零食 增蛋白質更健康 - 晴報 - 生活副刊 - 健康
杏仁味道獨特,不是人人能接受,但美國佛羅里達大學(University of Florida)研究發現,每天吃適量杏仁代替熱量高、營養低的零食,能減少鹽份、增加蛋白質攝取,促進健康。 英國《每日郵報》
https%3A%2F%2Fskypost.ulifestyle.com.hk%2Farticle%2F1596042%2F%E6%9D%8F%E4%BB%81%E4%BB%A3%E9%9B%B6%E9%A3%9F%20%E5%A2%9E%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B3%AA%E6%9B%B4%E5%81%A5%E5%BA%B7
https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/1596042/%E6%9D%8F%E4%BB%81%E4%BB%A3%E9%9B%B6%E9%A3%9F%20%E5%A2%9E%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B3%AA%E6%9B%B4%E5%81%A5%E5%BA%B7
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