在中環7號碼頭賣炸魚的White Beard,近日在卑利街開分店,雖以外賣為主,但地方比碼頭店大,有位可坐,老闆Dennis還在店前放了部「街機」,最啱等食時消磨時間。
招牌「炸魚薯條」有三款獨家口味,包括冬蔭、炸蒜及香草醬,同樣用新西蘭Hoki魚柳炮製,肉嫩鮮甜,外皮薄脆。三款新味中以冬蔭味最受歡迎,以自製冬蔭醬醃魚柳,再蘸粉漿香炸,最後撒上香茅粉及紅椒粉等,伴以冬蔭醬及醬汁,辣度升級。炸蒜味似避風塘美食,魚柳用薑蔥蒜辣椒醃味,粒粒炸蒜是精髓,十分香脆惹味。
絕配手工啤
新推出的Burger是這店獨家,「魚柳包」以Ciabatta包夾原塊炸魚,比芝麻包好味,再加lemon mayo調味,酸香美味。也有少見的羊肉漢堡,自家手打羊肉漢堡扒,鬆軟帶香料味,跟薄荷乳酪醬好夾。飲品方面,推介西班牙出品的Er Boquerōn啤酒。這款全球首支以海水釀製的手工啤,兩次發酵及不經過濾原瓶入樽,襯海鮮飲最突出。想飲無酒精之選?可試Taha,入口帶薑味、Manuka蜜糖香及植物Kawakawa香,清新順喉。
White Beard Fish & Chips
地址:中環卑利街55號地下A號舖
電話:2803 0082
平均消費:$150
編輯:余運慶
設計:招潤洪
-
藥物百科︱肚脹嘔吐吃日本暢銷胃藥超有效? 藥劑師拆解3大成分示警:不要太常吃 |
|
-
男士健康|男人50歲後前列腺愈來愈大 醫生建議8大食物可保養前列腺改善排尿 |
|
-
飲食攻略︱營養師列防癌食物VS致癌食物 揭1類生果助抑制腫瘤 |
|
-
飲食攻略︱6類人易缺乏維他命C常感冒關節痛流牙血免疫力低 營養師推介9種高維他命C水果 |
|
-
大腸癌|分享患大腸癌3先兆 鄧達智公開1款康復期補品 醫生揭3大症狀或患大腸癌 |
|
-
搵食艱難?|中大佛學碩士應徵廣州遺體火化工 殯葬業界:僅少數能月入1萬 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
您也可能喜歡...
-
Johnnie Walker × 利苑 美酒配月餅
|
春日醒胃 冬蔭醬炸魚 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D160309
春日醒胃 冬蔭醬炸魚 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
在中環7號碼頭賣炸魚的White Beard,近日在卑利街開分店,雖以外賣為主,但地方比碼頭店大,有位可坐,老闆Dennis還在店前放了部「街機」,最啱等食時消磨時間。 招牌「炸魚薯條」有三款獨家口味
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F1596218%2F%E6%98%A5%E6%97%A5%E9%86%92%E8%83%83%20%E5%86%AC%E8%94%AD%E9%86%AC%E7%82%B8%E9%AD%9A
https://skypost.hk/article/1596218/春日醒胃-冬蔭醬炸魚
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/1595000/1596218/P01_01et-202930_20160309_L.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/1595000/1596218/
生活副刊
飲食
007
1596218
503
503007013
生活副刊 飲食
2016-03-09
春日醒胃-冬蔭醬炸魚