工廈裏又尋到寶。今次是一間麵包店House of Sourdough,由以製作天然酵母麵包聞名的澳洲烘焙品牌Laurent Bakery Group,與本地麵包工場合作開設,同時供應澳洲直送麵包及自家工場製作的出品。
香港店會將Laurent在澳洲完成製作的麵包運來,經解凍、烤爐烤熱,以新鮮出爐麵包發售。店內的Bakery Workshop每日售賣十多款出品,包括混合藜麥及亞麻籽等的小麵包、經36小時發酵的迷你天然酵母法包等。店內的麵包工場則負責新鮮製作本地出品,如用日本麵粉及法國A.O.P.認證牛油製成的原味及全麥牛角包;蝴蝶酥有驚喜的藍芝士味;竹炭法式牛油包用台灣竹炭粉及法國牛油炮製,香味紛陳。
House of Sourdough
地址:葵涌葵發路2-12號大德工業大廈七樓A室
電話:3758 2828平均消費:$20
編輯:魏雋
設計:梁政敏
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生活副刊
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2016-03-16
工廈嘗優質麵包