食物放入雪櫃似乎更保鮮,但英國《每日郵報》引述專家指有些食物如麵包、番茄、牛油果和蛋糕,不宜放入雪櫃,避免加速氧化和變熟。
美國「好管家中心」(Good Housekeeping Institute)發表一份指引,9款不宜儲存在雪櫃的食物,還包括蜜糖、蜜瓜和咖啡,認為這些食物即使放入雪櫃,並不等於保存更久和更新鮮,存於室溫下反而更佳,如麵包放入雪櫃後會加速氧化,應放入麵包袋內,並放置於陰涼和乾爽地點;而牛油果放入雪櫃後則會更易變熟。
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番茄不宜放雪櫃 - 晴報 - 生活副刊 - 健康 - D160804
番茄不宜放雪櫃 - 晴報 - 生活副刊 - 健康
食物放入雪櫃似乎更保鮮,但英國《每日郵報》引述專家指有些食物如麵包、番茄、牛油果和蛋糕,不宜放入雪櫃,避免加速氧化和變熟。 美國「好管家中心」(Good Housekeeping Institute)
https%3A%2F%2Fskypost.ulifestyle.com.hk%2Farticle%2F1600320%2F%E7%95%AA%E8%8C%84%E4%B8%8D%E5%AE%9C%E6%94%BE%E9%9B%AA%E6%AB%83
https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/1600320/番茄不宜放雪櫃
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/1600000/1600320/jmtf20030310025_20160804_L.jpg
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生活副刊
健康
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1600320
503
514003
生活副刊 健康
2016-08-04
番茄不宜放雪櫃