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吃堅果助延壽

發佈時間: 2016/08/03

美國哈佛大學研究證實堅果、雞肉、魚類、火雞等,均是含有精益蛋白質(lean protein)的食物,有助降低死亡風險。多名研究員耗時30年觀察逾13萬人得出上述結果。研究員指應多攝取植物性蛋白質,包括豆類、深綠色蔬菜、穀類,而非動物性蛋白,若必須選動物性蛋白質,可進食魚肉和雞肉。研究刊於《美國醫學會期刊》。

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