長沙灣近年融入活化工廈的概念，為這區帶來無盡的活力。人多了，美食亦隨之而來，有着家庭式的愛心茶室，亦有上班族熱愛的休閒Cafe，也有旅遊感覺、煮食男神坐鎮的餐廳；想豪邁一點，來個「靚料」燒味飯，亦是人生樂事。
1. $20芝士飛碟 喜樂茶室
「喜樂茶室」在長沙灣開業近兩年，老闆娘宋太的家人患有自閉症，所以了解其他弱能人士在社會上難以找工作，因此便獨資開餐廳，聘請弱能人士為員工，讓他們自力更生。
宋太的餐廳原在土瓜灣開業，地方較大，但廚師們不懂跟弱能員工合作，產生摩擦，有時候更會責罵他們。宋太無奈地說：「我都明白廚房嘅文化，但見到『小朋友』被鬧，自己亦唔忍心，唔係真正幫到『小朋友』。」言語間，可見宋太視員工們為「小朋友」，深深感受到她傾注的愛，那種熱心確實令人感動。
開業兩年，宋太表示最大困難是教導「小朋友」工作，他們的耐性較低，有時會有點情緒化，生意上亦有所限制。宋太感激地說：「其實長沙灣區嘅街坊比較有文化，包容性亦高，包容到我哋服務上嘅不足。」宋太透露茶室正預備搬遷，最新消息可留意他們的fb專頁（www.facebook.com/Holycafehk/）。
info
喜樂茶室
荔枝角福華街588號A地下
2459 1788
2. $58川式口水雞絲麻醬意粉 Pink Coffee
「Pink Coffee」在長沙灣開業兩年多，甫走進咖啡店，會看見一個大時鐘置中，整間店瀰漫着工業Feel，經理阿鋒說：「長沙灣係不斷經歷改變，而我哋亦活喺時間巨輪裏面，『時間』同我哋每個人都息息相關，所以最後刻意加設時鐘為我哋特色裝修，而且加上愛因斯坦的金句，提醒每位客人『時間』的重要性。」
Pink Coffee經常創出新的時令菜式，為客人帶來新鮮感。新推出的「口水雞絲意粉」，將中式口水雞輕麻辣的味道，混合西式意粉煮法，炎炎夏日為客人帶來開胃之選。而咖啡店亦推出三款梳打飲品，特別是「撒哈拉」，火龍果混合微辣的口味，像置身於撒哈拉沙漠，卻有冰涼的微辣衝擊之感。
info
Pink Coffee
荔枝角青山道538號半島大廈地下G1-G2號舖
2370 8234
3. $98 L.J.K Choo Choo
「Choo Choo」老闆之一Killua，貴為新一代的食界男神，對做甜品有興趣，加入在洲際酒店NOBU餅房工作三年，當時酒店鼓勵他參加比賽，建立個人名譽與風格，從而踏上甜品之路。離開NOBU，想一嘗去Working holiday放眼世界的滋味。出發前碰巧有幾位志同道合的朋友提議一起開餐廳，「心裏有一股熱誠，只覺一係唔做，一做就要做到最好。」幾經研究，他們索性做一間香港從沒出現過、以搭火車去旅行做主題的餐廳。他們不止花上六位數字為店子添置幾個大熒幕作火車車窗，「車窗」外的流動風景更不是隨便上網Download，而是親身搭上開往德國、意大利等地的火車，親自拍攝和剪輯。
餐廳裝修夠特別，Killua亦十分重視食物的質素。當年他去澳洲Working holiday的同時，也想為餐廳作準備，於是他借此機會特意在當地餐廳工作，學做前菜及主菜，回到香港希望呼應旅遊主題，設計的菜單時也特別走Fusion路綫，帶給客人新鮮感。
info
Choo Choo
長沙灣順寧道364-368號昌暉大廈地下1號舖
3707 1034
4. $48四寶飯 最掂燒味
兩女一男共同合作，一剛兩柔，為「麻甩味」的燒味，加多一份細心的浪漫。
兩位饞嘴女店主Angel和Sereena，相識30載，開店將女性天生的細心，結合資深燒味師傅男拍檔Michael的功力，一起打造出這間企理乾淨、注重健康有營的燒味店。Michael 70年代已入行做燒味，曾經在銀行會、北京香格里拉這些高級菜館當燒味師傅，他對製作蜜汁醬燒叉燒有一番獨門秘訣。
店內的燒味飯甚有飯香，別人為省成本用劣米，他們卻用大粒飽滿的泰國香米。最感動的窩心位，莫過於自家煲無味精足料素菜湯和涼茶，平衡燒味的膩滯感。
另外，店內採用脢頭豬肉絕不下鬆肉粉及味精，而是用新鮮木瓜蓉去醃，木瓜的天然酵素可使肉質柔軟，所以叉燒十分鬆嫩，超級juicy，美味出色！別看叉燒色澤暗啞，因沒添加人造色素的緣故。燒腩亦做得不俗，選用荷蘭豬，豬味純，燒得皮脆肉香。400呎的店子，在開放式廚房內裝置了太空燒爐，所有燒味現場即燒，按人流出爐。
info
最掂燒味
長沙灣青山道368號喜韻商場地下2號舖
2881 8786
撰文：唐蔚霖
攝影（部分）：林良明
編輯：余運慶、余敏
設計：招潤洪
插畫：Human Ip