曾經在坑口賣川燒的餐廳「捌拾胡同」,最近在尖沙咀橫街重開,闊別熟客幾年,新店新面貌,今回主力做外賣,掃街都可以歎串燒啦!招牌菜必食鹽燒牛柳粒及玻璃豬,水準跟舊店一樣,無跌Watt,用安格斯牛肩胛位,即叫即燒,撒海鹽調味;玻璃豬屬少見部位,肥瘦相間以為是豬腩肉?原來是豬肩對落的里脊位「玻璃肉」,軟腍不膩,面層的燒汁香濃帶甜味,好吃。
捌拾胡同
地址:尖沙咀厚福街9號豪華閣地下B舖
電話:3704 7107
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尖咀街頭 掃串燒玻璃豬 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D160802
尖咀街頭 掃串燒玻璃豬 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
曾經在坑口賣川燒的餐廳「捌拾胡同」,最近在尖沙咀橫街重開,闊別熟客幾年,新店新面貌,今回主力做外賣,掃街都可以歎串燒啦!招牌菜必食鹽燒牛柳粒及玻璃豬,水準跟舊店一樣,無跌Watt,用安格斯牛肩胛位,即
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生活副刊
飲食
007
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503
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生活副刊 飲食
2016-08-02
尖咀街頭-掃串燒玻璃豬