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成人掉牙

發佈時間: 2016/08/01

最近有朋友在吃軟綿綿的麵包時掉了一隻牙,他既非老人亦非小孩,成年人好端端的,為甚麼牙齒會掉?牙醫指出,平日做足口腔清潔程序、牙齒無積聚牙垢,其實到70、80歲牙齒也不一定掉。

掉牙主要是因為口腔細菌再加上食物,形成牙菌膜,再演變成牙結石。牙石愈多,積得愈久便會掉牙。另外,壓力引致免疫力下降、糖尿病及吸煙等都會引起牙周病。

這位朋友自幼無汽水不歡。汽水的酸性物質會軟化牙齒的琺瑯質愈變愈薄,喝酸性飲料(如檸檬茶、紅酒)及吃酸的食物,又沒有及時用清水漱口,琺瑯質便會被侵蝕。

另外,有研究亦發現,吃宵夜更易掉牙,因為晚上口腔唾液分泌減少,要是食物殘渣未被帶走,留在口腔又沒有做好清潔工夫,便會積聚牙垢。

要護齒,便得少吃酸性食物及飲品,進食後要及時漱口。

充分補充鈣及蛋白質,例如進食合桃、杏仁、乳酪、芝士等,杞子、大棗、綠色蔬菜及蘋果亦有益牙齒。

(本欄逢周一刊登)

撰文: 陳嘉惠 我•惜•食•健康飲食教育發起人、「為食起革命」香港區大使
欄名: 識食•惜食