每年夏至秋季，日本石垣島都吸引不少潛水客到訪，原因是這段期間落水，有九成機會可近距離與巨型魔鬼魚接觸；而在沖繩本島潛水，除可窺探迷幻神秘的「藍洞」，更可親親鯨鯊。由潛水教練I.T.陳提供的七日行程，自駕遊沖繩之餘，更會帶大家潛入沖繩、石垣海底探險；玩到攰上岸，再豪食炭燒石垣牛，每人埋單約14,500元。
【第1站】石垣島潛水 近看魔鬼魚（HK$1,380/潛水費）
石垣本島約有70多個潛點，以川平灣和市內南部較熱門。I.T.陳直言，與菲律賓、印尼等相比，石垣海底生態不算豐富，但此處最聞名是在夏到秋季期間，有90％機會可近距離看到巨型魔鬼魚（Manta）。他在川平石崎潛水時亦與魔鬼魚相遇，有時牠還會在你頭頂游過。
另外，從川平灣往東邊搭20分鐘船可到達米原礁周邊，海底有片廣闊的珊瑚區，有大量熱帶魚聚集；這裏長期徘徊着一群銀帶丁香魚，夏天間中還可一睹海狼的影蹤呢！
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此行是跟石垣潛店「海講座Umicoza」出海（網址：http://umicoza.com/en/），他們有說英語和普通話的導潛，我事先透過英文電郵預約，不用預付訂金，每位未連稅約876港元（不包裝備），提供午餐和酒店接送。如未有潛水牌，可參與約1,825港元（未連稅）的潛水體驗套餐。
記住帶備潛水執照及記錄（log book），潛店會詳細檢查，甚至影印下來。
【第2站】炭燒石垣牛肉 入口即融（約HK$365/晚餐）
來到石垣，怎能錯過此地名產石垣牛？石垣屋是當地一家堅持用正宗炭火燒烤石垣牛的專門店，食店是傳統的琉球瓦平房建築。I.T.陳說，餐廳使用的食材都是用島上出品，牛肉肉質柔軟，集脂肪、甘香和肉甜味於一身；而以炭火烤炙，能同時吃到和牛的原味和油香味，又不會失去「入口即融」的口感，他笑言此店的燒牛肉，好吃得幾乎自己條脷都吞埋！
餐廳有塊白板寫着當天奉客的和牛編號，登入www.id.nlbc.go.jp輸入編號，可知道和牛的身世與家底。
石垣屋
地址：石垣市真栄里547-7
網址：http://ishigakiya.com/lang/chi.html
【第3站】幸運鐵板燒 吃爆汁牛肉餃（約HK$219/晚餐）
若預算不多又想品嘗有質素的石垣牛，I.T.陳推薦這家族式經營的居酒屋。廚房由一對父母主理，子女負責樓面。這裏標榜是鐵板燒，實際菜式均是以平底煎鍋盛載、熱騰騰上枱。他特別推介手做石垣牛餃子，咬開後有大量肉汁鎖在裏面；另火炙石垣牛壽司、石垣牛排和沖繩苦瓜煎蛋也是他的必吃推介。
ついてる（幸運鐵板燒專門店）
地址：石垣市美崎町10-19
【第4站】石垣公設市場 手信集中地
想在石垣買手信，I.T.陳建議到石垣市公設市場。市場高三層，下層主要賣當地的蔬果、漁獲、刺身及石垣牛；二樓是土產的展銷會場；三樓則有熟食攤檔，很有地道風味。石垣比較常見的手信有辣油、辣油味卡樂B薯片、黑糖及沖繩系擺設等，來到記住入貨。
石垣公設市場
地址：石垣市大川208
網址：www.odnsym.com/isigakijima/kousetuitiba-isigaki.html
【第5站】沖繩青之洞窟 親親鯨鯊
從石垣回到沖繩，I.T.陳亦有潛水。今次他到了沖繩本島的「青の洞窟」，此地位於真榮田岬山壁下，是個由海浪侵蝕形成的海中洞穴，是沖繩的潛水聖地。從相片可見，陽光透入洞內映照海底的石灰岩，再折射上天，形成了迷幻神秘的「藍洞」。
另外I.T.陳說，沖繩亦有與菲律賓宿霧一樣的「與鯨鯊同潛」體驗。鯨鯊由潛店圈養，參加者在碼頭聽畢講解，便可取器材出海，趁船夫餵飼鯨鯊時落水，近距離與牠們合照。
Smart Tips
我在沖繩跟有三間分店的Topmarine潛水（網址：http://topmarine.jpn.com），它以招待遊客為主，參與鯨鯊同游浮潛約664港元，水肺同潛不包裝備則約905港元；而青之洞窟套餐，浮潛費約416港元，水肺體驗潛水包裝備約905港元。
整理：周藹文
編輯：余敏
設計：招潤洪
相片：I.T.陳、iStock
資料提供：I.T.陳
匯率：全文貨幣已兌成港元，100日圓兌7.3港元