稻穗收割體驗 喚起保育意識

城市步伐急促，反而令人惦記農鄉的自在。愈來愈多新世代愛在假日下田，有舉辦稻田體驗活動機構指，暑假報名人次愈見踴躍。有多次下田經驗的年輕人指，收割農作物有助連結人與土地的關係，甚至喚起保育鄉土的意識。

33歲中學教師Alan自2010年起，3度赴肯尼亞、中南美洲等地做義工，涉及動物保育等工作。對「回流」香港時選擇主持稻田工作營，他笑言是受土地和人的關連吸引：「老農夫靠種米養大下一代，香港漸失去這種故事及食物自主權，新世代已忘記食物來自大地。」位於塱原的田地除了是保育濕地，亦為雀鳥提供食物，保持生態平衡。

參與青年 「滿足感好大」

主辦稻米工作營的慈善機構義遊項目主任王海如指，項目與長春社合作，營地本來作國際交流之用，近3年開放予港人作一日體驗，多了25、26歲的年輕人參與，目前已有70多人報名，情況理想：「不少坐開辦公室的人渴望親親大自然，付出勞力後，滿足感好大。」加上城鄉規劃是近年城中熱話，吸引年輕人反思如何保育鄉土。「曾有任職藥廠的男生參加收米後決意辭工，投身環保事業。」

連續兩年、共舉辦4造稻米體驗活動的二澳農作社項目主任莫兆麒稱，今年「第5造稻米體驗活動」報名人數破新高，約200人報名，較首屆多3倍。莫稱，隨着環保和綠色生活概念興起，多了大學生和職場新鮮人報名：「年輕家長都想孩子知道米的原貌，非上桌時的白色模樣。」他續指，因農作社允許參與者體驗插秧、收禾、打穀及輾米等生產過程，較為全面，故甚受歡迎。「有小朋友耕完田唔想走，話要留低做農夫。」

記者：脫芷晴

圖：受訪者提供