有朋友說,時裝設計師鄧達智最近開了一間私房菜,鄧先生不但設計時裝,更設計起菜式來,聽起來很吸引,很想去試試,但最近忙得暈頭轉向,要到老遠的元朗,實在不容易。朋友說難得訂了地方,於是便趁機透一透氣,往屏山走一趟。
Café123鮮黃色的外牆,屹立於色調深沉的住宅當中,鶴立雞群,相當醒目搶眼。餐廳的餐桌亦非如平常普通茶餐廳所見的一般,而是富有中國特色,帶有古典味道的木桌。
Café123日間是茶餐廳,夜間則變成私房菜,由鄧達智的家姐當大廚,廚藝盡得其母親真傳,在傳統的菜式上再加以改良,在其他地方難以找到這種味道。作為頭盤之一的加多蝦片,則是鄧達智家中的印尼女傭的獨門秘方。席上由頭盤至甜品共12道菜式,以平實的食材,集各家之烹飪大乘,令我們捧腹而回,非常盡興。
據知鄧達智視開餐廳為展開半退休生活的第一步,而非銳意在飲食界打響名堂,故餐牌方面貴精不貴多,價錢亦屬大眾化,而晚上的私房菜亦暫定一星期只做兩晚生意,故想一嘗美味就要預早訂座了。
(本欄逢周一刊登)
撰文:
沈桃
好飲好食好奇之穿花蝴蝶
欄名: 中環蝴蝶
-
應屆港姐︱謝嘉怡下盤夠穩玩滑水三次上手 陳楨怡收埋矇豬眼曬「反常理」長腿 |
|
-
交通消息|搭指定41綫九巴轉乘陽光巴士 來往馬灣最多慳$4(附巴士綫列表) |
|
-
同心抗疫︱屈臣氏贈前線專業團隊檢測套裝 靈敏度達96%最快20分鐘知結果|內附詳細教學及優惠詳情 |
|
-
失憶24小時|陳俊堅飾舞蹈導師「重操故業」 棄做排舞師成演員收入銳減2/3 |
|
-
《天天開運王》︳李居明為女廚王三姐擺催財陣 忌用雀鳥圖酒樽點解竪直放? |
|
-
多囊性卵巢症|人妻驚見丈夫「秘密」IG以為出軌 揭實為紀錄食譜助愛妻調經 |
|
-
「職業治療個人化 提升類風濕性關節炎患者自理能力」 |
|
-
-
-
「迷你工作室靈活租約 有助彈性創業 疫下殺出新血路」 |
|
-
「類風濕性關節炎致進食困難 注重營養吸收 避免骨質疏鬆」 |
|
-
「註冊藥劑師推介 陳琪、麥雅緻大讚 法國天然療法保健品 預防+紓緩外感初發症狀」 |
|
-
-
「停經針」抑制卵巢功能 未停經晚期HR+/HER2-乳癌擴闊治療方案」 |
|
佳味別處難尋 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄 - D160711
晴報,沈桃,中環蝴蝶,生活副刊
佳味別處難尋 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄
有朋友說,時裝設計師鄧達智最近開了一間私房菜,鄧先生不但設計時裝,更設計起菜式來,聽起來很吸引,很想去試試,但最近忙得暈頭轉向,要到老遠的元朗,實在不容易。朋友說難得訂了地方,於是便趁機透一透氣,往屏
https%3A%2F%2Fskypost.ulifestyle.com.hk%2Farticle%2F1602053%2F%E4%BD%B3%E5%91%B3%E5%88%A5%E8%99%95%E9%9B%A3%E5%B0%8B
https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/1602053/%E4%BD%B3%E5%91%B3%E5%88%A5%E8%99%95%E9%9B%A3%E5%B0%8B
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/seo/503.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/1600000/1602053/
生活副刊
專欄
007
1602053
503
503007035
生活副刊 專欄