荔枝甜蜜蜜

今次回香港，正值荔枝季節，無論是家人相聚或是與大學同學聚舊，各人紛紛帶着一籃子荔枝到來，說這應時當造的生果，倫敦必然沒有。

哈哈，這又未必。英倫是國際大都會，有來自世界各地的人口，日常飲食也是多元化的，各式各樣的地方菜式一應俱全；食材也是如此，從世界各地選購而來，荔枝當然也不例外。

在倫敦，我們在冬天開始已發現有荔枝供應，大概是聖誕節前便有機會吃到馬達加斯加運來的，然後是來自南非的。不過分不清楚是糯米糍、桂味還是妃子笑，而且全部跟白居易說的「荔枝新熟雞冠色」不同，大半是青青的，剪了枝，去了葉，小小圓圓的，外貌一點也不吸引，在西式超級市場有售，一盒十來粒，約重200克，售價約兩鎊；不過味道比外表好，清淡的甜味，核子也小。

超級市場的產品介紹說把荔枝冰凍後，伴水果沙律或雪糕是上佳食法，當然也有提醒顧客荔枝會迅速變乾，要盡快吃掉；因為無論是甚麼品種、在哪裏種植，這小果仍然保留「一日色變，三日味變」的性格，絕不甘心靜靜的被人遺忘，轉眼便變得乾硬不好吃。

當然親友們送來的荔枝，比英倫的始終多了一份味道，讓人吃到甜入心的滋味。

（本欄逢周四刊登）