大家樂全年純利倒退12％

大家樂（00341）公布截至3月底止全年業績，純利5.2億元，按年倒退12％，每股盈利0.9元，末期息63仙，特別息35仙。期內，收入75.7億元，按年增長近3％；毛利10.4億元，按年增逾2％。大家樂股價昨升逾3％，收報23.35元

大家樂首席執行官羅德承（左）表示，集團目前仍在增聘人手，去年個別職級於薪酬方面達雙位數增幅。他承認，工資上漲有一定壓力，至於未來員工加薪幅度，要視乎新一輪工資制定及成本等因素去調整，但認為整體餐飲業勞工短缺，「不同品牌都在搶人」，未來會透過有競爭力的薪酬去吸納人手。

他指集團今年計劃整體開店50至60間。而未來於中港業務會提升產品質素及平衡顧客的承受能力，去決定加價。他承認，目前食材成本平穩，而租金上升放緩於可接受範圍，但整體成本有上升壓力。至於未來要視乎租金、市場走勢，以及經濟環境等因素才決定下半年預期加價幅度。