荃灣是本港第一個位於新界區的衞星城市，「經過那些年」後，新市鎮來一個華麗轉身，變得多姿多采，食店林立。走出港鐵站，行天橋即可連接到「士林食街」，歎過熱狗飛船加墨西哥烤卷後，再經天橋行約五分鐘，便可找到精品咖啡店，輕輕鬆鬆享受生活。
1. $38 Juicy熱狗 齊柏林
齊柏林熱狗店位於荃灣的士林食街，一間小店有着無限創意。店主阿昌因迷上一隊Band Sound《齊柏林飛船》，忽發奇想，覺得飛船與熱狗的形狀相似，加上發現香港沒有太多相似的熱狗店，於是聯同兩位年輕好友，齊創出充滿個人特色的熱狗店。
三位股東老友鬼鬼，開店前做過不同研究，創出獨特、美味的熱狗。鎮店之寶火炙芝士辣肉醬熱狗，用的辣肉醬由牛肉與豬肉碎混合煮成，每日用上三、四個小時熬製，再加上火炙芝士，滋味令人難以抗拒。
阿昌憶述：「開舖初期只得六種味道的熱狗，之後Keep住推出新口味，等大家有驚喜。」
齊柏林熱狗店
地址：荃灣鱟地坊80-84號士林食街B7舖
電話：5626 7695
2. $33足料牛柳烤卷 燃味棧
吃過熱狗，走過兩間舖位，就來到燃味棧。店主Kelvin的中文名有「然」字，加上他負責下廚，便想到「燃」這一字來做店名。由構思、開店、直至現在，都是他一手一腳打點，絕對是「One Man Band」。
Kelvin表示：「其實我好怕打工，之前從事酒店業，但覺得悶，所以試下搞生意。」無人幫忙下，創業當然會困難重重，更何況他對飲食業毫無概念，幸好能用廚藝補救。Kelvin說剛開業時，烹調時間較長，但客人亦願意等待，更叫他「慢慢來」呢！
店舖主打的烤卷，構思來自墨西哥卷，但經過Kelvin改良。他認真道：「我唔想做太普通嘅食物，有日想到手卷包着新鮮蔬菜與肉類，之後製成烤卷。正宗嘅墨西哥卷味道較辣，亦用好多豆，香港人未必鍾意。」除了烤卷，其他的小食亦很花心思，特別是「馬蘇里拉芝士條」，一口咬開，芝士質地十分煙韌，更可做出拉絲效果，芝士控必試。
燃味棧
地址：荃灣鱟地坊80-84號華成樓B座地下B4號舖
電話：6297 1314
3. $28紅桑子益力多芝士蛋糕 咖啡賞館
咖啡賞館由五位年輕人合資，分別有Cris、輝、Kent、Maggie與Apple，他們在澳洲工作假期時認識，期間不約而同愛上咖啡，回港後想提供一個地方，讓人相聚歎咖啡，因而開店。
五人開業前各自為新店出外學習，為「咖啡夢」而努力；開業後，亦不斷收集客人對咖啡的意見以作改良，有見近年「精品咖啡」受熱捧，他們亦嘗試自家烘焙，沖出大部分客人也鍾愛的味道。
除了咖啡，這裏的蛋糕亦是自家製作，其中紅桑子益力多芝士蛋糕更是必點小食，益力多酸甜味十足，配咖啡最夾。
這裏另一特色，是客人可自己走進廚房沖咖啡。股東之一阿Cris說：「我哋會教熟客沖咖啡，畀佢哋試下，漸漸更做咗好朋友，甚至一齊打波呢！」開業接近兩年，五位股東依然堅持「客人相聚」的理念，確實難得。
咖啡賞館
地址：荃灣西樓角路98號
電話：6821 0145
撰文：唐蔚霖
攝影：林良明
插畫：Human Ip
編輯：余運慶
設計：大雄