上星期舉行了第二屆EAT斯德哥爾摩食品論壇,全球科學界、商界、政界及民間的變革者、前瞻領導等聚首一堂,討論世界上各項具迫切性的飲食議題,包括如何令人類目前的飲食系統變得更健康及可持續發展。
Jamie Oliver是今次論壇的講者之一,他在會議上介紹「為食起革命」。為甚麼全球有超過70萬人加入「為食起革命」?他舉出了一個有力的數據:目前全球有4,100萬名五歲以下的兒童超重,卻同時有1.59億兒童營養不良。從前營養不良是在貧窮地區出現,如今一個看似肥肥白白的城市兒童,卻因為高脂的飲食習慣,而變得超重但營養不良。全球每一個國家也正在面對相同的情況!
他又指出,英國納稅人所交的稅款,每年有160億英鎊是花在糖尿病、超重及癡肥相關的醫療支出上,遠比警察或消防等公共服務多。Jamie認為英國的糖稅是打了一場勝仗,證明政府也可以有智慧、勇敢地推行政策。下一步,英國政府將推出應對兒童超重問題的策略。他希望政府可以從食品的銷售、標籤、飲食教育等帶動改變。
希望日後我們的政府也可以此作參考。
(本欄逢周一刊登)
撰文:
陳嘉惠
我•惜•食•健康飲食教育發起人、「為食起革命」香港區大使
欄名: 識食•惜食
-
公屋裝修︳租樓輪候8年獲派黃大仙公屋 366呎間3房住四口家及工人 |
|
-
新冠肺炎|麗港城5座E室爆疫須撤離 同座單位強檢前以$968萬易手 |
|
-
淘寶送貨│等30分鐘無人收貨包裹放管理處 港女斥送貨員不負責任反被炮轟 |
|
-
疫症無情|疫情下無中國遊客被旅行社解僱 泰司機網售左眼:需要錢照顧孫兒 |
|
-
夫妻之道|2萬8人工全上繳每日零用$50 2孩爸放工包辦家務如全家工人 |
|
-
李香琴設靈│愛女蕭紫筠捐帛金作慈善用途 「琴姐冇遺願 人生心滿意足」 |
|
-
「職業治療個人化 提升類風濕性關節炎患者自理能力」 |
|
-
-
-
「迷你工作室靈活租約 有助彈性創業 疫下殺出新血路」 |
|
-
「類風濕性關節炎致進食困難 注重營養吸收 避免骨質疏鬆」 |
|
-
「註冊藥劑師推介 陳琪、麥雅緻大讚 法國天然療法保健品 預防+紓緩外感初發症狀」 |
|
-
-
「停經針」抑制卵巢功能 未停經晚期HR+/HER2-乳癌擴闊治療方案」 |
|
您也可能喜歡...
-
佐敦疫區解封 7000人檢出13確診 470戶失聯 專家估算「走甩」3000人
|
-
「陰轉陽」事件 專家指非檢測欠準 發病多日始採樣 患者病毒量極低
|
-
倘下月未有科興數據 專家:港或需另尋滅活疫苗 兩藥廠供歐量減 亞洲影響未知
|
-
新春留港消費增 年糕銷情疫市升2成 商家折扣加碼吸客
|
-
海洋公園無暇等旅業復甦 劉鳴煒:新營運模式回歸初心
|
世界可以變得更健康 - 晴報 - 港聞 - 新聞 - D160620
晴報,陳嘉惠,識食•惜食,港聞
世界可以變得更健康 - 晴報 - 港聞 - 新聞
上星期舉行了第二屆EAT斯德哥爾摩食品論壇,全球科學界、商界、政界及民間的變革者、前瞻領導等聚首一堂,討論世界上各項具迫切性的飲食議題,包括如何令人類目前的飲食系統變得更健康及可持續發展。 Jamie
https%3A%2F%2Fskypost.ulifestyle.com.hk%2Farticle%2F1603508%2F%E4%B8%96%E7%95%8C%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E8%AE%8A%E5%BE%97%E6%9B%B4%E5%81%A5%E5%BA%B7
https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/1603508/%E4%B8%96%E7%95%8C%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E8%AE%8A%E5%BE%97%E6%9B%B4%E5%81%A5%E5%BA%B7
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/seo/503.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/1600000/1603508/
港聞
新聞
007
1603508
503
503001004
港聞 新聞