飲食界奧斯卡選全球最佳餐廳

十年人事幾番新。紐約是我當模特兒時經常工作的其中一個落腳處，自從九一一事件後，已多年沒回去。去年與家人重遊舊地，發覺這個影響我成長與價值觀的國際大都會改變不少，人與人之間多了一份守望相助的精神，整個城市變得更親切。今次，相隔半年又歸來，帶着愉快期盼的心情出席年度全球50間最佳餐廳頒獎典禮（The World's 50 Best Restaurants Awards）。

The World's 50 Best Restaurants Awards自2002年創辦以來，今年首次衝出境外，從倫敦移師紐約，舉辦地點為曼哈頓華爾街著名的地標意大利餐廳Cipriani。當晚眾星級名廚雲集，齊齊卸下制服走出廚房，換上晚禮服，一身帥氣支持這個愈來愈受關注、被譽為餐飲業界奧斯卡的年度盛事。

大會由第50位開始倒數，中間穿插頒發多個專業大獎如年度最佳女廚師（Dominique Crenn）、終身成就獎（Alain Passard），最佳餅廚大師（Pierre Herme）等等。直至第20位後，氣氛漸趨緊張！今年排名獲18個名次大躍進至第20位的香港置地文華東方酒店的Amber餐廳，其行政總廚Richard Ekkebus是多年來前50名的中堅分子，在亞洲取得第四，亦是香港成績最好的餐廳。來自荷蘭的Richard早已融入香港，今次能夠為港增光，心情非常興奮！

當大會宣布第二名是去年第一位的El Celler De Can Roca時，全場起哄，為終於拿到第一位、來自意大利的Massimo Bottura主理的Osteria Francescana歡呼！Massimo深受行內外人尊重，亦是我很引以為榮的好友。

他的廚藝功力深厚，創意澎湃，每碟菜式都恍如藝術品的Massimo，待人真誠，所以朋友遍天下。他與妻子Lara緣定紐約，二人一起努力了23個年頭，今年在紐約拿到這個世界第一，特別有意義。這個世界第一的黃袍加身後，進一步鞏固Massimo作為意大利餐飲運動領航者的角色，他在慶功派對表示會籌辦更多活動分享與普及意式文化，積極回饋社會，雄心萬丈！