本港飲食業步入冰河時期，即使父親節臨近，有食肆預計生意額將跌近2成，形容「比97金融風暴更慘淡」。有食肆為求薄利多銷，減價2成吸客，有酒樓的貴價海鮮都減價5至10％。
龍皇酒家飲食集團主席黃永幟形容，市況「比97年金融風暴更差」，預計生意額比去年跌12至13％。他指，酒席由平均以8、9,000元最受歡迎，調至5、6,000元，下調約3成；單點菜式顧客人均消費，亦由500至700元，跌至300至400元，跌最多4成。他指，部分更「蝕本價」出售，如上水分店宵夜時段推9.8元乳鴿，原價要48元一隻，但父親節正日暫停供應。
富東推優惠 料生意逆市上升
富東海鮮酒家老闆林永春指，經濟不景加上自由行減少，惟因熟客及折扣優惠，預計生意額逆市升10％。他稱銅鑼灣分店最近兩個月小菜平均減價2成，而鮑魚等貴價海鮮亦減價5至10％，部分減幅更大，如三両紅燒翅由每位300元減至238元，減幅2成；肘子老雞燉勾翅亦由3,380元減至2,880，減幅亦有15％。
他續稱，10位用酒席亦由原價5,000多元減至3,988元，他預計晚市人均消費為300至500元，較去年跌逾1成，或開源節流以維持食材質素。
$2000套餐受歡迎
鴻星集團指，今年中菜套餐價錢介乎1,110至3,3,50元，比去年減價15至20％。此外，預訂套餐並預繳1,000元的顧客，6位套餐可獲減200元，12位用可減400元。
彩福企業集團董事長何志強預計，今年父親節生意額或減8至10％。為薄利多銷套餐或減價5％，價錢介乎2,000多至4,000多元，其中2,000多元套餐最受歡迎。
自助餐方面，九龍東皇冠假日酒店總經理蘇嘉洛預計，市道與去年相若，人均消費或減5％。其中原價298元的自助午餐由去年85折優惠，改為同行二人全費、父親半價，變相打8折。
有餅店推父親節特別主題cupcake，八件售149元。Twelve Cupcakes總經理朱偉國指，顧客多是中學生和年輕女生，部分人更會利用照片特製紙杯蛋糕，料父親節生意額較去年升1成。
記者：蕭頴妍