自從大腸腫瘤切割手術之後,一度大腸運作失常,便秘陰晴不定,搞得精神忐忑。
用了不少時間,透過醫生、飲食治療師、曾經此苦的各路朋友提供專業及實戰意見,才得出法子,可盡量避免依靠藥物而用食療解決。
雲耳、木耳、黑木耳,對腸胃、對身體都很有益,大家也愛吃。
自創一道木耳菜式,做法簡單得很,既對腸臟活動有幫助,吃來美味爽口,尤其適合當涼拌前菜。
麻香黑木耳:
一、黑木耳八朵,浸透,發大。
二、水燒開,將已發大的木耳放入,關火,稍候片刻。拿出,用冷水沖洗,瀝乾,放入小半茶匙幼鹽略醃。
三、將黑木耳切絲,粗、幼按閣下喜歡。筆者貪咬來爽脆,喜粗切。調入半茶匙白糖,加入兩湯匙日本芝麻沙拉醬,拌勻,置冰箱待用。
四、上桌前,燒熱乾鑊,放兩小茶匙白芝麻,慢熱炒香,放黑木耳絲上面,最後,置半茶匙芝麻油。
這味麻香黑木耳奉客自用皆適宜。
平常不出門的夜晚,在家盡量不吃澱粉質食物,不吃肉,也不吃甜點或糖份高之水果。青素蔬菜之外,雲耳、黑木耳都是好選擇,以麻香醬汁調拌,令着實單調的晚餐平添吸引。
(本欄逢周三至五刊登)
撰文:
鄧達智
遊山玩水See The World
欄名: I SEE
-
效力無綫多年|77歲余子明拒簽一年一騷約離巢退休 《歡樂今宵》演「大眼雞」最為人熟悉 |
|
-
護妻宣言︳Bob林盛斌心痛太太遭網絡欺凌 「搞我笑我冇問題 咪搞我屋企人」 |
|
-
居屋裝修︳婚後與家人同住再租樓2年 港爸購400呎居屋成四口家安樂窩 |
|
-
【突破盲腸】點樣一次過用5,000蚊消費券買貴價貨?醒你5招打破消費券限制 |
|
-
痛風年輕化|30歲港男日日飲果酒奶茶尿酸飆升 自恃年輕2大壞習慣致痛風大爆發|附5類必戒食物 |
|
-
良禽擇木而棲?|嫌丈夫月入$1萬家住新界唐樓 港媽:有筍盤埋身想同老公離婚 |
|
-
「職業治療個人化 提升類風濕性關節炎患者自理能力」 |
|
-
-
-
「迷你工作室靈活租約 有助彈性創業 疫下殺出新血路」 |
|
-
「類風濕性關節炎致進食困難 注重營養吸收 避免骨質疏鬆」 |
|
-
「註冊藥劑師推介 陳琪、麥雅緻大讚 法國天然療法保健品 預防+紓緩外感初發症狀」 |
|
-
-
「停經針」抑制卵巢功能 未停經晚期HR+/HER2-乳癌擴闊治療方案」 |
|
麻香黑木耳 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄 - D160513
晴報,鄧達智,I SEE,生活副刊
麻香黑木耳 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄
自從大腸腫瘤切割手術之後,一度大腸運作失常,便秘陰晴不定,搞得精神忐忑。 用了不少時間,透過醫生、飲食治療師、曾經此苦的各路朋友提供專業及實戰意見,才得出法子,可盡量避免依靠藥物而用食療解決。 雲耳、
https%3A%2F%2Fskypost.ulifestyle.com.hk%2Farticle%2F1606299%2F%E9%BA%BB%E9%A6%99%E9%BB%91%E6%9C%A8%E8%80%B3
https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/1606299/%E9%BA%BB%E9%A6%99%E9%BB%91%E6%9C%A8%E8%80%B3
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/1605000/1606299/tang20160513jfn38-150300_20160513_L.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/1605000/1606299/
生活副刊
專欄
007
1606299
503
503007035
生活副刊 專欄