新蒲崗早已不再是工廠區的代名詞，隨着數年前有大型商場落成，加上周邊陸續發展，又有體育館和遊樂場等設施，整個社區也活潑起來。鑽進橫街，你可找到日台式手作麵包；炎炎夏日，又可嘗罕見的清新北越菜，更有給你恍如「家」感覺的咖啡店，總有一間令你愛上。
1. $10澎湖海菜乳酪絲 嚐麥手作
「嚐麥手作」開業只有兩個多月，「煮理」是27歲的Vincent，他表示店名「嚐麥」是希望光顧的客人，可嘗到小麥的最原始味道，而「手作」就是親手製作麵包。
Vincent憶述16歲時暑期工學整麵包，加上自小愛吃麵包，慢慢培養出興趣。直至18歲畢業，在日式麵包店工作幾年，之後穿梭日本與台灣，學習做麵包的技術。Vincent說：「其實喺日本、台灣學整麵包，唔係單單只學做麵包嘅技術，更加要學習做一個『職人』，學習擁有麵包師的心態，更要懂得處理工具與食材。」
問到Vincent最愛吃哪種麵包？「我最愛法國麵包，因為只用簡單嘅食材：麵粉與酵母，工夫做得好，就已經好好味。」Vincent愛運用創意，製造新口味麵包，特別推介「澎湖海菜乳酪絲」，麵粉選用日本的烏越麵粉，配以東瀛技術，麵粉的吸水量更佳，製成後特別軟熟，更採用澎湖的海菜（紫菜），散發天然鹹香，十分好吃。
小店雖然踏足新蒲崗不久，但採訪當日已見人流不斷，相信是麵包的香氣，吸引一班街坊光顧。其實只要有心，多普通的麵包，也會有發光發熱的一天。
嚐麥手作
地址：新蒲崗爵祿街62-64號東安大廈地下D舖
電話：8191 2463
2. $70脆炸蟹肉香葉肉碎米紙球 北正宗
「北正宗」進駐新蒲崗約有一年半，老闆Ray從事飲食業十多年，多年來，一直希望有機會創業；直至有次跟朋友去北越旅行，在河內一帶覓食，發現北越食物味道與香港人固有的越南菜概念，大有不同，所以決心引進這菜系。
Ray說：「香港較多供應南越菜，香料味重，味道濃好多；北越菜比較清，試食後我覺得香港人都會鍾意。」因為一試難忘，因此決定展開尋夢之旅。與Ray遊覽河內的朋友，就是今日「北正宗」的大廚Moon，她是正宗越南人，但在香港生活多年，精通越南語與廣東話；她知道Ray一心想開北越菜餐廳，因此穿針引綫，帶Ray往北越跟當地廚師學習，更擔當繙譯員，讓他一圓創業夢。
店內提供的食物，均是由Ray親自往河內嘗過，覺得美味才引進香港，特別是「脆炸蟹肉香葉肉碎米紙球」，與一般的春卷不同，米紙球由大廚親自包製，包前混合秘製醬料，令米紙球炸出來特別爽脆，由於是每日即包即炸，味道特別新鮮。
北正宗
地址：新蒲崗景福街87號地舖
電話：2780 6080
3. $138慢煮牛面肉配法國麵包 窩子
「窩子」進駐這區約有一年多時間，老闆Given認為咖啡店應該給予客人一種悠閒、舒適的感覺，而店內的裝修，原來都由Given的回憶「跑」出來的。
他說：「小時候我去過嘅冰室，室內都係用呢種綠色色調，前闊後窄嘅舖面，加上設計好似成績表嘅Menu，就好似我細個戰戰兢兢畀屋企人睇張成績表，當時我嘅心情，同依家畀客人睇Menu時嘅心情，其實有啲似，哈！哈！」
「窩子」的理念就是想給客人一種「家」的感覺，咖啡店內，上上下下都必須為「家」出一分力，Given說：「我哋會鼓勵員工設計菜式，就好似屋企人咁為家出一分力，『家』呢種感覺，由我哋自己先行，再感染一班客人。同埋呢度大部分食物着重Homemade，令到客人更有『家』的感覺。」
筆者最愛「慢煮牛面肉」，雖然是Meun中相對貴價菜式，但每日要花上十多個小時、以慢煮方式烹調，相當花工夫和時間。牛面肉夠嫩滑，分量足夠二人享用，可謂物超所值。
窩子
地址：新蒲崗仁愛街36號地下
電話：2796 0001
撰文：唐蔚霖
攝影：林良明
編輯：余運慶
插畫：何樂、Human Ip
設計：大雄