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即棄太浪費 潮流興環保打包

發佈時間: 2016/08/22

每日買外賣,即棄餐具堆積如山。不少新世代關注環保,外出用膳願自攜餐具,如食物盒、刀叉、飲管等。售賣食物打包布的網店指,今年已售出3萬塊Eco-Wrap。有用家指,不少小店願配合客人使用自備餐具,為環保出一分力。

據環保署2014年香港固體廢物監察報告,港人每日丟棄43公噸發泡膠餐具。世界自然基金會(香港)今年6月亦在龍鼓灘,收集到594個膠杯碟及303枝膠飲管和攪拌棒垃圾,浪費情況普遍。

「要人仿效 首先要型」

28歲的Sirois說:「近年很多餐廳請不到洗碗工,堂食都用即棄餐具,覺得好浪費。」除使用環保飲管及食物打包布,Sirois也愛用媽咪製「風呂敷方巾」取代膠袋購物。她指很多大型食肆有既定工作指引,建議食客「環保打包」前先與店內經理協商。

33歲註冊中醫師陳俊傑笑稱,10多年前開始茹素後,接觸到一批「環保食齋」人士,開展環保生活之旅,因而變成「背包男」,每日攜帶保溫水樽、玻璃食物盒和環保袋出門。對於帶動環保風潮,他亦有見解:「最緊要型格行先,旁人見到你的餐具好睇,才會有心仿效,帶來正面影響。」

網店Eco-Wrap負責人Samantha Lee指,今年2月開業以來,已出售3萬塊Eco-Wrap,銷情理想。販售不鏽鋼飲管和可摺杯的「搞乜東東」檔主阿德亦說,自4月在巿集擺檔,查詢客人由1個月10宗,升至日日有,「我們鼓勵客人發掘新用途,如杯用來裝輕食或醬料。」

記者:脫芷晴

圖:受訪者提供

欄名: 要聞專題