由旅發局主辦的第二屆香港單車節將於本月25日舉行,有營養師指,參加者應調整飲食習慣,以應付賽前訓練和比賽時的負荷,提醒休閒車手每天應攝取325至455克碳水化合物,相當於6至9碗飯。
香港營養師協會會長林思為指,單車節參加者應攝取適量碳水化合物,例如粉麵、飯、麵包和水果等,每碗飯相等於50克碳水化合物,每份相等於一個拳頭大小的水果則含10克,例如一個奇異果、一個細蘋果等。
以體重65公斤計算,休閒車手每天應攝取325至455克碳水化合物,相當於6至9碗飯;專業車手每天更應攝取520至715克碳水化合物,相當於10至14碗飯。
專業車手 等於日吃14碗飯
車手亦需透過食肉類、奶品類和黃豆製品補充蛋白質,以增加肌肉強度,同樣以65公斤計算,每天需攝取65至104克蛋白質,相當於8至13両肉。
另外,參加者平日應飲2至3公升水,但比賽期間不宜過量飲用,以免導致尿頻和感覺腫脹。在比賽或訓練後,可檢視尿液顏色以判斷是否脫水,淡黃色為最佳,顏色愈深則代表脫水愈嚴重。
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迎戰單車節 補足碳水化合物 - 晴報 - 生活副刊 - 健康 - D160901
迎戰單車節 補足碳水化合物 - 晴報 - 生活副刊 - 健康
由旅發局主辦的第二屆香港單車節將於本月25日舉行,有營養師指,參加者應調整飲食習慣,以應付賽前訓練和比賽時的負荷,提醒休閒車手每天應攝取325至455克碳水化合物,相當於6至9碗飯。 香港營養師協會會
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生活副刊
健康
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1616784
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514003
生活副刊 健康
2016-09-01
迎戰單車節-補足碳水化合物