深水埗明哥尋真‧環保飯盒

「愛心飯堂」深水埗北河燒臘飯店老闆明哥，在網上徵求環保飯盒。現時明哥每月使用6萬個發泡膠飯盒，極不環保，故最近試用價錢貴約5倍的再造紙飯盒，惟出現漏汁等問題，故希望環保人士獻計。據知，有餐具生產商迅速響應，表示可用低於批發價向明哥供貨。

陳灼明（明哥）昨在fb專頁「深水報ShamShuiPost」請街坊幫忙。事緣前年主張環保的「1,600熊貓遊香港」，帶來多隻由再造紙製成的熊貓到店舖宣傳，喚起他的環保意識。他表示，現時店內每日使用2,000個發泡膠飯盒，希望搜尋經濟又環保的代替品。

日耗2000發泡膠盒

「試用過20個由再造紙製成的飯盒，但保溫力不持久、硬度又不足，若飯菜多汁更會滲漏。」由於效果未如理想，且價錢比發泡膠飯盒貴4至5倍，每個需0.8元至1元。同時，他以12元購入50隻由玉米粉造成的匙羹，效果卻與一般膠羹無異。他呼籲，環保團體若有使用環保飯盒的經驗，可向他提出。

環保餐具生產商的董事總經理謝俊光說，他們生產的環保飯盒及餐具，均以食物纖維製造，飯盒主要成分是甘蔗渣，匙羹和叉則是是玉米粉所造。但他承認，環保飯盒的保溫功能只及發泡膠的6至7成，但用料質素應較好，不會有漏汁問題，「環保餐具可在45日內分解，飯盒的批發價每個0.8元，可向明哥提供更優惠的價錢」。