以感謝迎接相遇

我有一位朋友是影片製作導演，每天的工作都有未知之數。例如戶外拍攝中途遇上大雨是常有之事。每天拍攝完畢，他會在心中向當日所遇到的人與事道謝一次。對象可以是花草樹木，又或是一張椅子。

我聽後不禁想想他的用意。他解釋，凡事有因有果。他之所以有椅子可以用，可能是因為場地本身已存在這道具。幸運地，有人把椅子打理得很好，因而成為他影片中一部分。每次在心中道謝時，就如提醒自己一次：生命是美好的，會更珍惜每天遇上的事物，欣賞自己所擁有的一切。

每天我們是否將遇到的一切視為理所當然？人和人之間，每次都是一種相遇。你工作順利，可能是因為一些人願意和你合作、協調。如果沒有這些元素，你工作可能不那麼順利。遇上好的夥伴時，要感恩。

客人選擇到我們的店用餐，也是一種相遇。可能因他恰巧經過，亦可能因我們過往在出品、服務、推廣方面，給予顧客良好印象，令他們樂於再次到臨。

我常鼓勵同事以感謝和喜悅的心，去迎接和客人的每一次相遇，如接待客人時嘗試打開話匣子：「為何你今天較平日早到了一小時？」讓客人感到備受重視，以貼心的性格及對客人細微的觀察，打造與別不同的用餐體驗和餐廳形象。

（本欄逢周一刊登）