《味想天開》味道論英雄 洪永城靠「黐」封神

講起食神，不少人會想起星爺；古裝新劇《味想天開》同樣有位食神洪永城，憑住天生異稟的黐脷筋，練成神級「金舌頭」，一嘗任何菜式便能準確分析食材煮法，成為人肉美食字典。

洪永城向來口齒伶俐，不過今次幾乎全程「黐脷筋」演出，實在有難度。監製莊偉建透露，洪永城在劇中因金舌頭揚名飲食界，更與「廚聖」黃子恆拍住上經營酒樓，但他因「講嘢唔正」得不到女神蔡思貝芳心，後來竟把心一橫割去脷筋。監製說：「洪永城被騙割脷筋，結果說話流利了，卻失去金舌頭，更令他走上歪路。」至於黃子恆在劇中廚藝了得外，更加是古代「萬人迷」，吸引朱晨麗、梁靖琪及何雁詩為他瘋狂。

引入「米芝蓮」制度

雖然新劇故事發生在唐朝，但加入不少現代美食文化。莊偉建說：「現代有米芝蓮等食肆評級制度，我們會將這元素加入劇中，改為由皇帝成立的『金蓮花』制度，如果獲得三朵花，就是最頂級的食店。」除「金蓮花」外，劇中更會出現有如蘭桂坊的「食街」；而朱晨麗經營的齋舖，更會實行現代火鍋店制度，食剩要罰錢。

撰文：李潔盈

編輯：林梓添

設計：梁政敏