炮台山可謂小區之中的小區，行過一點點便會「走過界」到了天后或北角。筆者帶大家由宏安道出發，先嘗貼近港人口味的韓食熱熱身；再去懷舊小店，喝支綠寶果汁；之後轉進電氣道，食正宗日式飯糰；最後到型格咖啡店，嘗啡歎世界，暖笠笠過冬日。
$52 韓式牛肉拌飯（韓亭）
在宏安道這條小街內，有不同類型的小店，內藏不同美食，而「韓亭」是其中一間。小店由倪先生一家經營，太太為正宗韓國人，兼店舖大廚，炮製每道菜均有韓國家鄉的風味，加上她在香港生活多年，理解本地人對韓食的喜好，構思菜式時，花上不同心思迎合食客。倪先生表示附近為商業區，亦有很多不同國籍的客人，開店不久已深得外籍客人喜愛，而且他們更樂意介紹身邊的同事光顧，令他們一家上下非常感動。
筆者推介「海鮮辣豆腐湯」，鮮味十足，未上桌已傳來陣陣辣香，但辣味恰到好處，更會附送白飯，辣湯混合白飯，鮮味更加突出。夏天吃，開胃醒神；冬日嘗，辣一辣更醒胃，更加暖身。
韓亭
地址：北角炮台山宏安道2-12宏輝大廈地下6號舖
電話：5118 1334
營業時間：星期一至五，12nn-9pm、星期六，12nn-8pm，星期日休息
$52 招牌麵（萬歲）
在炮台山的「萬歲」小店，老闆娘Zoe因為一段與嫲嫲的往事，堅持進口近乎絕迹的「綠寶果汁」，漸漸演變做起與懷舊美食有關的小店。Zoe說︰「其實細個嫲嫲成日買綠寶果汁畀我飲，嫲嫲離開嗰一年，綠寶就宣布唔再出樽裝，只係出紙盒。我當時喺網上見到『萬歲』--即係上手的老闆賣樽裝綠寶，所以我同男朋友就去買支飲，後來見到老闆招租，當時我就同佢傾下，最後就決定接手，延續呢種懷舊嘅情懷。」
Zoe為90後，上一手的老闆當時轉手時，其實有幾個選擇，不過最後揀了Zoe，他認為懷舊的事物，需要年輕一輩延續，將過往的美好分享出去，才是更重要。
店內有港式與台灣美食，皆因Zoe曾往台灣學習整糕點，又有當地朋友教她烹調傳統美食，特別是「雞翼滷蛋肉燥飯」，滷水雞翼非常入味，肉燥是使用台灣當地的油膏。除了台灣美食，筆者又推介這裏的「招牌麵」，既有港式車仔麵Feel，每款餸料都是自家製，「陳皮魚蛋」深得筆者喜愛，帶有陳皮的甘香味，咬起來更是彈牙，而湯底也是每天24小時熬成的，花盡心機，絕不取巧。
萬歲
地址：北角炮台山宏安道2-12號宏暉大廈地下9號舖
電話：3105 9681
營業時間：星期一至五，8:30am-8pm、星期六，12nn-9pm、星期日及公眾假期休息
$26 日式炸蝦飯糰（米衛門）
吃過韓食和招牌麵，不如走到附近的電氣道，品嘗一下日式飯糰。小店由藝人何浩文（Dominic）與朋友合作，主打即叫即做的熱食飯糰。Dominic說︰「香港大部分食到嘅飯糰都係凍食，其實熱食至係正宗。加上我哋嘅飯糰，米飯與食材全部由日本進口，皆因日本師傅做事好認真，如果食材嘅來源，與整飯糰嘅手法唔正宗，佢唔會收貨，甚至唔會賣畀客人。」
Dominic與日本師傅是在美國相遇，更品嘗過其手藝，當時他已決定將這款飯糰帶回港。選址炮台山電氣道，皆因這裏感覺悠閒，不像中環、灣仔般人來人往，才可做到日本居酒屋的風格。
筆者特別鍾愛「日式炸蝦飯糰」，炸漿自家調製，吃起來不會過膩，米粒更是分明，吃起來更有口感；冬天吃，立即暖笠笠。
米衛門
地址：天后電氣道160號木蘭苑地下A舖
電話：2265 7599
營業時間：星期一至日，8am-11pm
$36 Apple, Tuna & Egg Croissant（Smoko）
炮台山附近的「油街實現」是文青必到點，早前完結的「白做園區」更掀起一段打卡風潮，買杯咖啡加件三文治，「靚景靚啡美食」可謂是文青三寶，尾站就帶大家去「Smoko」歎一歎。
「Smoko」開業近年半，主理人阿Wing與表哥共同經營，Wing曾往澳洲墨爾本Working holiday，受當地的咖啡文化影響，店名亦是來自澳洲俚語，解作工作中間休息的時間，中間又可喝咖啡與抽菸，將Smoke與Coffee混合起來，就是「Smoko」的意思。
阿Wing說︰「我希望每個客人嚟到，只要我望一望佢眼神，就知道佢想要一杯乜嘢咖啡，或者想食乜。」咖啡當然是店內的重中之重，食物也花上無限心思，特別是「Apple, Tuna & Egg Croissant」，這是Wing媽媽的味道，將蘋果、吞拿魚與碎蛋混合起來，雖然感覺怪怪的，吞拿魚的鹹味點綴味道，而蘋果帶來點點清新與甜味，碎蛋令肚子更滿足，簡單的牛角包，更有濃濃的香味，整體感覺更豐富，再加一杯「Toasted Almond Latte」，烤杏仁的香味洋溢口腔內，彷彿帶你Chill出現實世界的煩瑣。
Smoko
地址：北角炮台山宏安道2-12號宏暉商場地下8號
電話：3956 9207
營業時間：星期一至五，8am-7:30pm、星期六，10am-7pm、星期日及公眾假期休息
撰文︰唐蔚霖
攝影︰梁細權、林良明
插畫︰何樂
編輯︰余運慶
設計︰大雄