自從洪永城（Tony）於四年前轉投無綫，除了主持他一向擅長的旅遊節目，更開展了演戲的新路途。進了大台入了屋，不單只原已認識他的年輕觀眾，就連師奶叔伯都記得他的名字。這陣子，大家每晚都會看到他主演的賀歲劇《味想天開》，最大賣點包括︰各種精心炮製的美食，還有洪永城下了不少苦功演繹的丁一山。
說到丁一山這個角色，洪永城形容是一個帶點搞笑卻又可愛的人物。「丁一山與生俱來是一個『黐脷筋』的人，但也是一位金舌頭，無論吃過甚麼菜式，都知道用甚麼材料怎樣烹調出來。因他『黐脷筋』得來又要清晰讓觀眾聽到，我要不斷鑽研和練習。」
11個年頭三級跳
其實，早在2005年，Tony已在有線電視擔任主持，開始他「旅遊達人」的歷程。2009年，轉到NowTV，成為香港台的台柱主持之一。到2012年，又轉到無綫發展，開始了他在演藝路上的新嘗試。Tony坦言在有線或是NowTV的日子，都想過轉行。「我想有些新鮮感，想接觸多些不同的層面，但是兜兜轉轉都是回到這個圈子。也許，命運注定這是我的終生事業！至少這工作安頓了生計，其他再做甚麼副業，或是做生意都有可能。」
對於有機會逐級上位，Tony自覺幸運。「我遇到幾個貴人，包括余詠珊、珍姐給我機會演出劇集、杜之克讓我繼續在這行發展。他們看到我的一些特性，幫我展現出來，我或多或少是亂打亂撞，終於做到少少成績出來。」
繼續走下去的動力
一入「豪門」深似海，Tony花了一至兩年時間，才適應到大機構的文化。「我想每個機構都是這樣的，這兒當然再複雜很多。我要承認，每一個機構都會有一些辦公室政治的事情，就看你是否適合玩這個遊戲罷了！我到現在，都在慢慢學習怎樣在這兒生存。」相對於從前的工作方式，這兒在決策上也較為複雜。「有些事情不再純粹那麼簡單，當你做決定的時候，並非只是你一人的事情，當中涉及不同部門和層面，各有立場，自然就較為複雜。」
姑勿論工作環境和溝通方式怎樣改變，洪永城依舊守着他最基本的夢想。「我希望做節目之餘，能夠影響普羅觀眾，令他們可以思考多一個層次。另一方面，我希望可以透過不同的概念，改變觀眾，令他們更成熟，看事物更廣闊，學到更多。」
雖然轉到大機構發展，但原來他有着一個更大的目標。「現在的影響力是在電視層面上，希望將來可以在大銀幕感染觀眾。我暫時在幕前有些少成就，我不知道自己在幕後能否勝任，但我想嘗試一下。」能夠影響觀眾，也就成為了洪永城繼續做下去的動力。
遊戲規則
當一個藝人被更多觀眾認識，其感情事也會被關注。對此，Tony明白娛樂圈的遊戲規則就是如此。「大部分藝人都不喜歡把自己的生活、家人、情人給全世界看，大家都有私隱。但是，這行業就是要你賣自己的私生活，作為工作的一部分。當然，如果不用公開，好像以前那樣自由自在逛街就更好啦！」
撰文︰張靛瞳
攝影︰梁細權
編輯︰陳禮恒
設計︰招潤洪
服裝: Harvey Nichols Hk