「鴻星」有禮

好些商戶與我關係良好，逢年過節相互有禮，並非甚麼面子工程，而是傳統禮數；平常不浮面，過年過節出現，帶來好幾抹笑臉。

其中又尤以「鴻星」集團至為明顯。多年交往，完全是一種朋友關係，春節來臨，必聯想起「鴻星」曾經送我一雙鯉魚年糕，橙、紅、金、白色彩斑斕，肥肥滿滿，引得母親不知多少笑容，更說過那是她一生中看過至漂亮、至漂亮的年糕。

我們鄉下人，過去年糕全數自己製作，從麵粉挑選、篩檢、煉糖、蒸糕火候……無一不精挑細選，根本不會光顧一般商戶的產品。

那年經歷「鴻星」雙鯉年糕驚艷，母親不再循舊例必須自家照古法蒸年糕，轉而向外求，感受坊間新事物。自此大家如釋重負，不用見她為炮製年糕，勞苦多天。

雞年將至，又見「鴻星」貼心年禮，內容不用細品，那份細心、豐富、安排妥當，着實窩心。

拜神糕點不用再到人頭攢動的巿場尋找，入門一角蘭花擺設現成，蕾蕾融融；糖果點心點綴全皆精品--就似母親在世，一應俱全，毋須自己張羅。

這禮數，老實不客氣，對單身一人另加印尼家務助理的家恰到好處，省卻不少周章，再添一些年花，大年就這樣過啦！

（本欄逢周三至五刊登）