人山人海阜杭豆漿店

今時今日，想吃一頓中國人至熟悉的早餐味道豆漿油條燒餅，並不容易！放諸兩岸四地，這種在過去你以為地老天荒的口惠，今天得來半點不容易。

早在20年前，在上海或杭州尋豆漿油條，跑了半個城才尋得着；台北反而滿布這類民間傳承。

好吃歸好吃，老老實實排隊等位，隨時動輒半小時至一小時。就是我這樣的為食鬼，也不會設這種時間投資，就是傳聞好吃到不得之了的，都不會是我那杯茶！

前年來台北，住在華山巿場旁、喜來登酒店的朋友自告奮勇早上六點去排隊，只要我們七點左右趕到。他老人家既興奮又熱情，但他不煩，心底裏，我煩！

至無奈的是，這間大廈街市熟食中心的攤檔、提供全台北人氣至旺豆漿油條燒餅的好吃程度，有點名不副實：豆漿不夠黏稠、油條未夠爽脆，整體感覺未至排隊排餐死才得吃到的水平。與20年前初嘗台北外圍永和鎮、曾經居住於調景嶺、識講粵語的四川老鄉所賣的「永和」豆漿油條燒餅比較，頂多中班！

味道質感中規中矩，可來一試。它被視為來台北排長龍等待必吃之物，不是店家阜杭的問題，而是排隊顧客的質素問題：要求太低、人云亦云，犯羊群心理不平衡。

這世上沒有必吃之物，也沒有必須擁有之物，隨心所欲，隨地緣引領，懵懵懂懂撞正，往往喜出望外。

台北豆漿小店不少，總有好些不見經傳、經濟實惠、寬坦舒適而不用排長龍的好地方。

（本欄逢周三至五刊登）