今時今日,想吃一頓中國人至熟悉的早餐味道豆漿油條燒餅,並不容易!放諸兩岸四地,這種在過去你以為地老天荒的口惠,今天得來半點不容易。
早在20年前,在上海或杭州尋豆漿油條,跑了半個城才尋得着;台北反而滿布這類民間傳承。
好吃歸好吃,老老實實排隊等位,隨時動輒半小時至一小時。就是我這樣的為食鬼,也不會設這種時間投資,就是傳聞好吃到不得之了的,都不會是我那杯茶!
前年來台北,住在華山巿場旁、喜來登酒店的朋友自告奮勇早上六點去排隊,只要我們七點左右趕到。他老人家既興奮又熱情,但他不煩,心底裏,我煩!
至無奈的是,這間大廈街市熟食中心的攤檔、提供全台北人氣至旺豆漿油條燒餅的好吃程度,有點名不副實:豆漿不夠黏稠、油條未夠爽脆,整體感覺未至排隊排餐死才得吃到的水平。與20年前初嘗台北外圍永和鎮、曾經居住於調景嶺、識講粵語的四川老鄉所賣的「永和」豆漿油條燒餅比較,頂多中班!
味道質感中規中矩,可來一試。它被視為來台北排長龍等待必吃之物,不是店家阜杭的問題,而是排隊顧客的質素問題:要求太低、人云亦云,犯羊群心理不平衡。
這世上沒有必吃之物,也沒有必須擁有之物,隨心所欲,隨地緣引領,懵懵懂懂撞正,往往喜出望外。
台北豆漿小店不少,總有好些不見經傳、經濟實惠、寬坦舒適而不用排長龍的好地方。
(本欄逢周三至五刊登)
撰文:
鄧達智
遊山玩水See The World
欄名: I SEE
-
Healthy Life|Office坐太耐少活動硬晒軚? 3個簡單動作放鬆下身關節 |
|
-
管家王|廿四孝主人養一狗三貓 4招打造人寵共融日系家居 |
|
-
曹宏威30年造型堅持不覊的風 親解九一分界原來有隱衷... |
|
-
健康精明眼|消委會驗出2款粟粉含霉菌毒素 12款粟粉、木薯粉安全滿分最平$8/包 【附完整名單】 |
|
-
健康新女性|45歲三孩媽患乳癌復發惡化至第4期 哭訴:我到底做錯了甚麼?|拆解5大病徵 |
|
-
黑妹李麗霞韋綺姍薪火相傳率學生演出 吉吉啟豪深明癌症之苦義唱助人 |
|
-
抗衰老要及早 中年開始要進補 傳統四大天然中藥成效佳 |
|
-
-
新四高你要識 運動|飲食|定期檢查|保健品 四管齊下「穩」返健康 |
|
-
叢狀神經纖維瘤影響身心 97%望安全網引入新型藥物 |
|
-
-
-
-
您也可能喜歡...
-
Johnnie Walker × 利苑 美酒配月餅
|
人山人海阜杭豆漿店 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄 - D161207
晴報,鄧達智,I SEE,生活副刊
人山人海阜杭豆漿店 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄
今時今日,想吃一頓中國人至熟悉的早餐味道豆漿油條燒餅,並不容易!放諸兩岸四地,這種在過去你以為地老天荒的口惠,今天得來半點不容易。 早在20年前,在上海或杭州尋豆漿油條,跑了半個城才尋得着;台北反而滿
https%3A%2F%2Fskypost.ulifestyle.com.hk%2Farticle%2F1633398%2F%E4%BA%BA%E5%B1%B1%E4%BA%BA%E6%B5%B7%E9%98%9C%E6%9D%AD%E8%B1%86%E6%BC%BF%E5%BA%97
https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/1633398/人山人海阜杭豆漿店
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/1630000/1633398/tang20161207jfn40-154229_20161207_L.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/1630000/1633398/
生活副刊
專欄
007
1633398
503
503007035
生活副刊 專欄
2016-12-07
人山人海阜杭豆漿店