作者:梁祖堯
出版:經濟日報出版社‧2016-07
祖堯廚房的食譜,特點是簡便、切合大眾口味、緊貼飲食潮流,而且跟着做出來的效果錯不了。今次這本除了有40個簡便食譜,作者還會帶大家行街市,分享如何選擇食材,回家後怎樣處理等知識。例如:要做出香甜幼滑的南瓜湯,應該買哪個品種的南瓜?傳說中極品的「起心」菜心是怎樣的?其實懂得選擇和處理新鮮優質的食材,不但可大大提升廚藝,而且讓你吃得更健康、更Smart。
撰文︰林翠如
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《祖堯料理百科》 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄 - D161219
《祖堯料理百科》 - 晴報 - 生活副刊 - 專欄
作者:梁祖堯 出版:經濟日報出版社‧2016-07 祖堯廚房的食譜,特點是簡便、切合大眾口味、緊貼飲食潮流,而且跟着做出來的效果錯不了。今次這本除了有40個簡便食譜,作者還會帶大家行街市,分享如何選擇
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F1633589%2F%E3%80%8A%E7%A5%96%E5%A0%AF%E6%96%99%E7%90%86%E7%99%BE%E7%A7%91%E3%80%8B
https://skypost.hk/column/article/1633589/《祖堯料理百科》
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