聖誕剛過、農曆新年又到，每逢佳節都是大吃大喝的時候。有媽媽兩年來持續每天自製手作麵包，讓家人吃得健康。久而久之，兩名年幼女兒也一起投入製作，適逢佳節更愛弄節慶食物，成為重要的家庭活動。於一搓一揉之間，媽媽看到女兒的特質，她們吃後叫好就是最大的滿足。
儘管是忙碌的全職媽媽、儘管她多番聲明只懂做簡單的麵包，但擺在面前的卻是美輪美奐的賀年鯉魚年糕與蘿蔔糕。年糕用精美的鯉魚模具製作，生動活潑，很有賀年氣氛。
從事出入口銷售的Suki，眼見大女兒多濕疹，小女兒又開始吃固體食物，為了家人吃得健康，兩年前開始每晚放工回家後便做麵包。她先用麵包機打好麵糰，再等待發酵，然後再以人手搓揉，依口味加入香腸、芝士等，放進焗爐製作成可口的麵包。
看到孩子特質
八歲大女兒Ava和兩歲半的小女兒Aeryn，會跟着媽媽又搓又揉，然後加入材料扭作成喜歡的形狀，做得似模似樣。不用上課時，女兒們會在小桌前做麵包，放進焗爐後便到公園玩耍，回家後就能吃到香軟的麵包了。最初，Suki只是想讓她們像玩泥膠般鍛鍊一下小手肌，但無意中卻看到小女兒的特質︰「Aeryn從來不多說話，但她是觀察型學習，會學我搓粉糰後再灑上麵粉，做得仔細認真。」大女兒則富創意，會為大象設計長長的尾巴，大膽創新。
堅持天然材料
久而久之，Suki愛上製作食品，會用舊電飯鍋自製黑蒜、中秋時節做月餅、聖誕節時更製作了一桌子聖誕樹、雪人造型的蛋糕和麵包，充滿節日氣氛。為了有濕疹煩惱的Ava，她更用可愛的梘模，做出既實用又美觀的濕疹手工梘。除了美觀外，她堅持使用健康和天然的材料，「因為不想加入色素，所以早前製作聖誕樹時，會用綠茶粉代替色素作樹身、朱古力粉加入鮮忌廉作樹皮，再以叉子刮出樹幹的紋。」因為自家製作，女兒吃時更懂得珍惜，會整個吃掉不浪費。她們大呼好吃的那個情景，媽媽最是滿足。
意外的「嫁妝」
製作健康食品和手工梘了得的Suki，從前是一名十指不沾陽春水的事業女性，「丈夫取笑說我沒有嫁妝。」她說的「嫁妝」，是指女性通常最了得的廚藝。當了媽媽後，為想家人吃得健康，她才開始萌生自製麵包的念頭，殊不知一做便兩年，還愈做愈多項目，造福不少親朋好友。她承認，沒有孩子就沒有那麼大的動力去做。今天她倒希望女兒們都喜歡做麵包，豐富自己之外，也能有一門長處，成為他朝的「嫁妝」。
撰文、攝影︰馮淑嫻(lydia.shfung@gmail.com)
編輯：余敏
設計：招潤洪