香薰油當調味料 中毒嘔白泡

發佈時間: 2017/02/27

香薰油當調味料 中毒嘔白泡

香薰可紓緩壓力甚至聲稱有藥效。但最近有廚師在fb建議將羅勒精油作調味料,直接加入番茄濃湯烹調,聲稱可取代乾香草及人工調味品,豐富食物味道和營養;有網民更推薦檸檬精油加水飲用,聲稱可助排毒。有香薰治療師直指,曾得悉有個案因飲用精油後「嘔白泡」,強調香薰精油不應直接食用,以免中毒。

部分微酸性有毒 可灼傷食道

國際認可香薰治療師李艷萍指,以往誤服精油個案平均幾個月一宗,但近期接獲個案加上網上帖文,平均一個月便有一、兩宗。她續稱,香薰精油由天然物質提煉,而且大部分含微酸性,可刺激食道黏膜,長期及無稀釋服用,可灼傷食道甚至中毒。李補充,檸檬精油成分亦存在於檸檬茶中,風險相對低,但不宜直接服用。

她曾接獲個案,服用檸檬精油加水後感反胃;亦有個案誤以為薄荷精油對消化系統有益,加水服用後反胃甚至「嘔白泡」,幾乎要入院「洗胃」。外國有兒童過量吸入含薄荷成分產品後呼吸停頓,因此有指引禁止兩歲以下兒童使用薄荷膏等產品。李認為,長期服用精油或會影響兒童發育,即使幾滴精油,對小孩而言已屬高劑量。

國際芳療師協會(IFA)註冊高級導師陳沅盈指,部分精油含毒素,且因油水不相溶,加水飲用反令內臟直接吸收精油;即使用以按摩肌肉亦需稀釋,以5毫升底油加入兩滴精油混合使用。陳稱,以100%純薰衣草精油為例,1公噸新鮮薰衣草才提煉到1公斤精油(或1,000毫升),一支精油僅約10毫升,可見濃度極高,誤用可導致灼傷、影響肝腎功能等。

口服藥用 須經特別調製

生物及化學專家關志邦指,醫學文獻有提到口服香薰油的安全成效案例,例如薄荷油膠囊可作治療過敏性腸症候群IBS及茶樹油膠囊醫治慢性膀光炎,但所使用的精油均需經特別製藥步驟,不是直接服用。所有精油尤其是未稀釋不能服用,加水亦不能稀釋精油。

他指,若吸入過量而未能及時「洗胃」,可減慢心肺功能致死。他提醒市民,精油的化學成分高溫下可轉化成其他物質,或破壞DNA等。目前無資料顯示,哪種食物配合精油會產生毒素,但油質食材、牛奶等易溶化精油及幫助腸道吸收,反令身體積聚更多有害成分。

關補充,松節油、茴香丶羅勒等植物香料含Estragole,歐盟研究顯示短時間從植物中吸取並不構成顯著致癌風險,但可破壞DNA引致癌病變,幼童丶孕婦及餵母乳女士亦不宜攝取,暫時未就安全劑量達成共識。至於薰衣草丶依蘭、薄荷等,以及檸檬精油含芳樟醇(Linalool),誤服會引起嘔吐、視力模糊丶喉嚨灼痛。臨床報告指,口服茶樹油可引致中毒、影響發育,而誤服5毫升桉樹油會使人神志不清、嘔吐。

衞生署回覆指,過去5年沒接獲相關個案。

記者︰蕭頴妍

欄名: Healthy Life