荃灣向來食店林立，今次為大家介紹幾個覓食新地段，先到「8咪半」大樓歎意式薄餅，以及中式養生燉湯。之後到香車街街市，嘗香噴噴雲南米綫。最後到荃豐中心一間以美食車模式經營的小店，享受立食滋味。吃飽再去鄰近的化石公園，了解大自然的奧秘，或者到德華公園，認識古時建築，增添文化氣息。
$48 燒牛肉意式三文治（Backyard）
沿港鐵荃灣站A3出口，經天橋步行數分鐘，就會發現一幢仍在裝修的大樓─「8咪半」，部分餐廳開業，迎接這大樓的新一頁。
場內有間西餐廳，採用落地玻璃設計，光綫透進店內，加上樓底高、空間感充足，讓人悠然自得。這店名為「Backyard」，希望到來的客人，可以在忙碌的生活中休息，就像是家中的「後院」般寧靜寫意。
這間「Backyard」是第二分店，老闆Andrew說︰「第一間Backyard喺葵涌工廠區，當年我哋以Private Catering起家，走進客人廚房，做另類私房菜，再慢慢形成實體店。至於荃灣店嘅環境有啲唔同，我哋加設咗咖啡、手工啤酒，亦有主菜，既係餐廳，又可以同三五知己Happy hour下。」
筆者特別喜愛這裏的「水果薄餅」，選用意大利00麵粉，人手即搓的餅底外脆內鬆化，加上季節性的水果，特別清新減膩，既可當主食，亦可當作甜品；另外，「燒牛肉意式三文治」亦是一大驚喜，牛肉質地嫩滑，再配上來自法國的麵包，以及自家製檸檬橄欖油，甜酸開胃。
Backyard
地址：荃灣青山公路荃灣段388號中國染廠大廈（8咪半）地下G1號舖
電話：2388 0883
營業時間：星期一至日，8:30am-10pm
$58 魔鬼天使小龍包（龍門一番）
經常出外進食，長輩必定說︰「咁少湯水，好易病㗎！」不過現在有不少餐廳都推出燉湯，成為一眾上班族的恩物。
「龍門一番」同樣在「8咪半」的大樓內，老闆從事飲食業多年，看到上海菜愈來愈普及，因此以新派上海菜Crossover紫砂燉雲吞雞湯，為一班缺乏湯水的上班族打打氣。店內有七款不同配搭的雲吞雞湯，每款都必定燉足六小時，一窩湯夠四至六人分享。湯內又有菜肉餃，皮薄餡靚，啖啖鮮味。
新派之選上海菜，首推「魔鬼天使小龍包」，籠內有兩種不同味道的小籠包，其中「魔鬼小龍包」是將墨魚汁加進皮內，另加黑蒜肉、豬肉與海膽，層次豐富；「天使小龍包」即是帶子、豬肉與魚子醬包在一起，創新又滋味。
龍門一番 上海‧紫砂燉湯
地址：荃灣青山公路荃灣段388號中國染廠大廈（8咪半）1樓105號舖
電話：2806 1313
營業時間：星期一至五，11:30am-4pm、6pm-11pm、星期六、日及公眾假期，11am-11pm
$40健康有營雲南米綫（老闆娘雲南米線）
離開大樓，筆者帶你走到香車街街市，品嘗一碗排隊排到「打蛇餅」的雲南米綫。
採訪當日，筆者下午兩時半到達，午市已過但長龍依舊。當年小店在荃灣二陂坊，因拍檔經營問題暫別兩年。重開後搬進街市，但依然保留昔日傳統，就是必定逐碗煮，湯與麵才能融合起來。其中，「健康有營」以蔬菜為主打，店內馳名的湯底配上清新蔬菜，味道更顯不凡。筆者挑選酸辣湯，酸辣並重，同行非嗜辣的攝影師亦大呼︰「過癮，易入口！」米綫的質感彈牙偏軟，帶幾分爽口，「掛湯」一流，三者配合得天衣無縫。
老闆娘雲南米線
地址：荃灣福來村香車街街市頂樓28-29號
電話：9842 1971
營業時間：星期一至日，11:30am-9pm
備註：建議光顧前先瀏覽fb專頁，查看更新營業時間
$33 爆Cheese大雞扒（Gourmet Tasty）
美食車熱潮愈吹愈熱，行經荃豐中心，就會看到這輛「美食車」─其實是小食店Gourmet Tasty。品牌平日會在展覽會、墟市擺檔，首次落地生根，於固定舖位開店，供應十多款小食，午市還加賣飯盒。
必試遠近馳名、40厘米長的「深海龍珠串」，「爆Cheese大雞扒」同樣令人食指大動。雞扒外皮裹上地瓜粉，如吃「台式大雞排」，但最特別是切開後，雞扒會流出「芝心」，車打芝士好香濃，「芝士控」不要錯過。另有澳洲和牛漢堡、法式鵝肝多士、蟹子鳥蛋燒及明太子Cheese生蠔等，每款都用心燒出來的，非一般小食店的美食。立食店做出如此水準，值得支持。
Gourmet Tasty
地址：荃灣青山道144-172號荃豐中心地下GA20-21號舖
電話：3611 5262
營業時間：星期二至日，12nn-9pm、星期一休息
撰文︰唐蔚霖
攝影（部分）︰林良明
編輯︰余運慶
插畫︰何樂
設計︰梁政敏