經過小食店林立的筲箕灣東大街,發現一間叫「客家村」的小店特別多人排隊,原來店子主打客家小食,由Chris與阿顯開設,Chris是圍村人,自小從叔公身上學到不少客家小食做法,立志將客家小食帶到筲箕灣發揚光大。
小店只開星期一至五夜晚,鎮店小食是擂茶湯圓,一開業已在網上瘋傳。所謂「擂茶」,又名養生湯,以往客家人多作招待貴賓之用,由薏仁、芝麻、胚芽等近廿種五穀類磨成粉,再加入茶葉及熱水沖製而成,店子以綠茶粉代替茶葉,飲落甘甜富穀物香,可選配湯圓/薑汁/奶/珍珠等配料,暖笠笠,好味養生又窩心。除了擂茶,店子又有售各款鹹食如客家圍頭粉仔、蝦子麵等。
客家村
地址︰筲箕灣東大街76號地下C號舖
電話︰從缺
營業時間︰星期一至五,6pm-11pm
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特色東大街長龍舖 客家小食 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D170405
特色東大街長龍舖 客家小食 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
經過小食店林立的筲箕灣東大街,發現一間叫「客家村」的小店特別多人排隊,原來店子主打客家小食,由Chris與阿顯開設,Chris是圍村人,自小從叔公身上學到不少客家小食做法,立志將客家小食帶到筲箕灣發揚
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F1756037%2F%E7%89%B9%E8%89%B2%E6%9D%B1%E5%A4%A7%E8%A1%97%E9%95%B7%E9%BE%8D%E8%88%96%20%E5%AE%A2%E5%AE%B6%E5%B0%8F%E9%A3%9F
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生活副刊
飲食
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1756037
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生活副刊 飲食
2017-04-05
特色東大街長龍舖-客家小食